Sukker Vs. Erstatninger

Hvis du ønsker at skære dit kalorieindtag , kan du blive søger mod de mange sukker erstatninger på markedet i dag . Sukker erstatninger er generelt fundet i fødevarer og drikkevarer, der er mærket " sukker-fri " eller " kost" . Dette kan variere fra gelé og tyggegummi til læskedrikke og is, hvilket betyder at du kan være tidskrævende en masse mere , end du troede. Kunstige sødemidler
Erstatte et kunstigt sødestof for sukker kan hjælpe dig med at skære kalorier.

Kunstige sødemidler er en af ​​mange typer af sukker erstatninger . De er en syntetisk erstatning, der normalt er meget sødere end sukker i sig selv , med en effekt på nul -kalorie . Kunstige sukkerarter kan være afledt af naturlige stoffer som sukker selv eller andre urter , og der er fem typer, som FDA har godkende for brug : acesulfam kalium , aspartam, neotam , saccharin, og sucralose . De findes normalt i forarbejdede fødevarer eller i stedet for sukker, når bagning i hjemmet og bruges til at støtte i vægttab , diabetes og forebyggelse af huller i tænderne.
Sukkeralkohol

Sukkeralkoholer er naturlige alternativer til sukker , der stammer fra kulhydrater findes i frugt og grøntsager. I modsætning til kunstige sødestoffer , sukkeralkoholer er mindre sød eller om den samme sødme som naturligt sukker, men er lav i kalorier . Ting som erythritol , xylitol og sorbitol er blot nogle få af de mange FDA godkendte sukkeralkoholer anvendes i forarbejdede fødevarer i dag , og de ​​vil blive noteret på ingredienser del af din mad pakke . I modsætning til sukker , vil det ikke forårsage huller i tænderne , og vil hjælpe dig med at tabe , men som sukker bør spises i moderate mængder.

Naturlige sødemidler
Honning er et mindre forarbejdet alternativ til sukker.

et naturligt sødemiddel bruges som en erstatning for sukker , men ikke give kalorieindhold skære fordele af syntetiske erstatninger . De er ofte sælges på grundlag af deres sundhedsmæssige fordele , men er ernæringsmæssigt svarer til tabellen sukker . Honning, ahornsirup , dato sukker , og agave nektar er nogle af de naturlige, mindre forarbejdede alternativer til det hvide sukker, der anvendes til bagning. Men FDA ikke godkende deres krav om at være sundere, og du skal vælge din naturlige sødemiddel baseret på smag.
High fructose corn syrup
High fructose corn syrup kan være farlig .

High fructose corn syrup er almindeligt anvendt i slik og sodavand. Det anvendes til at erstatte sukker i forarbejdede fødevarer og går gennem en masse behandling sig selv, før det kan anvendes i sodavand og bagværket . Kritikere af høj fructose corn syrup stat, dens yderst raffineret og forarbejdet natur og kemisk forskel fra sukker påvirker normale lyster , og højt forbrug satser påvirker stigende fedme .