Kalorie tæller og glykæmisk indeks på forskellige husholdningsmaskiner

Brød er et dagligt syn i amerikansk køkken. Det kan være hjemmelavet eller fremstillet af maskinen eller alle i hånden. Det kan købes fra et bageri eller butik , i så mange sorter , fra skiver til ruller. Folk, der er forsigtige med deres fødeindtagelse se tællinger af deres brød kalorie . De, der er prediabetic eller diabetisk måske har fået at vide at spise fødevarer med lavt glykæmisk indeks værdier og skal betale endnu mere opmærksom på deres brød indtag. Hvad er en kalorie ?

En kalorie er en enhed af energi , dybest set den mængde energi, det tager at hæve temperaturen af ​​1 gram vand med 1 grad Celsius. En fødevare kalorie er virkelig 1.000 kalorier - en kilocalorie eller kcal - selvom de er almindeligt blot kaldes kalorier. Forbrændte kalorier i motion er også kilokalorier , men stadig kaldes kalorier. Så når du brænder 100 kalorier udøver , er du virkelig brænder 100.000 kalorier; når du spiser 100 kalorier , er du virkelig spiser 100.000 kalorier. Tager det 1.000 multiplikator gør det meget enklere !

Brød kalorier

kalorier på en skive brød kan være alt fra 70 til 110 kalorier , afhængig af sorten af brødet og størrelsen af den pågældende del . Kalorier i fødevarer portioner er de kalorier af fedt, kulhydrater og proteiner i denne servering . Der er 9 kalorier i et gram fedt, 4 kalorier i et gram af kulhydrater , og 4 kalorier i et gram protein. Det er ligegyldigt, hvilken type fedt , kulhydrater eller protein , det er den kaloriefattige måling.

Etiket fra en loaf Orowheat Kærnemælk Brød lyder, at en skive , med en vægt på 38g , har 100 kalorier. At 100 kalorier består af 1 g fedt (mærkaten giver 10 kalorier ) , 19g kulhydrater ( 76 kalorier) og 3g protein ( 12 kalorier ) . Dette føjer til 98 kalorier, og runder 100 .

Hjemmebagt brød kalorier skal beregnes efter hele opskriften , og bemærke , hvor mange portioner er taget fra den. Ernæring oplysninger kan findes på det amerikanske Department of Agriculture næringsstofdata Laboratory. Find et link i afsnittet Reference .
Glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks rangerer fødevarer på , hvor hurtigt de hæve blodsukkeret i kroppen. Indekset blev bestemt ved at sammenligne de specifikke fødevarer (med 50g kulhydrater) , og hvordan de rejste testpersonens blodsukkerniveau med disse emner spise en 50g servering af ren glukose . Glukose er den enkleste , hurtigste - fordøje sukker , og har en glykæmisk indeks på 100 .

Også skal overvejes, er glykæmisk belastning , som ikke kun er det glykæmiske indeks , men også mængden af ​​kulhydrater spist. Det glykæmiske indeks er baseret på 50 g kulhydrater, som , afhængigt af den mad, som måske eller måske ikke er en realistisk portionsstørrelse . Spise mindre at 50g af et højt glykæmisk indeks fødevarer vil have mindre af en glykæmisk belastning på kroppen . Det, og blande fødevarer med varierende glykæmisk indeks har varierende resultater af glykæmisk belastning.

Dem med diabetes eller prædiabetes får ofte at vide at vælge fødevarer lavere i glykæmisk indeks , hjælp til at sænke deres blodsukkerniveau . Andre sygdomme relateret til insulin respons min gavn af lavere glykæmisk indeks fødevarer samt
glykæmisk indeks og brød

glykæmisk indeks for forskellige husholdningsmaskiner : . Brød , hvid: 70Bread , hele hvede : 69Bread , rug : 65Bagel , små: 72. hoteltilbud

generelt mere raffineret en fødevare er , jo højere glykæmisk indeks
Konklusion

Sund kost omfatter spise den rigtige portionsstørrelser , såvel som at vælge kvalitet fødevarer med enkle ingredienser. Brød passer ind i næsten alle måltider på en eller anden måde , og læse ernæring etiketter for kalorie -indhold og andre oplysninger er en måde at starte vel vidende, hvad de skal spise . På dette tidspunkt , behøver næringsdeklarationen ikke omfatte glykæmiske indeks eller glykæmisk load oplysninger, men der kan findes på internettet.
Hoteltilbud