Lactose-fri diæt Plan

Hvis du er en af ​​de mennesker , der ville elske at have en pizza men hader kvalme , der kommer med alt, ost , kan du være laktose intolerant . At være laktose intolerant betyder, at din krop er mangelfuld i laktase , et enzym, der nedbryder mælkesukker (laktose) i mejeriprodukter . Ifølge Mayo Clinic, kan du håndtere symptomerne på lactose intolerance ved at skære laktose ud af din kost. Calcium

problem, at mange mennesker løber ind i , når der skæres laktose fra deres kost er, at i den proces , er de også skære en væsentlig kilde til calcium så godt. Ifølge Mayo Clinic, bør en laktosefri diæt omfatte flere nondairy fødevarer, der er en kilde til calcium og protein. Calcium -rige fødevarer omfatter broccoli og bladgrøntsager , mandler, appelsiner og dåse laks . Tofu , soja mælk og visse brød og saft , der er blevet beriget med calcium er gode kilder i kosten .
Skjulte Laktose
p Det er ikke altid let at få øje på laktose -laden fødevarer . Visse produkter, såsom mælk, ost og yoghurt er oplagte kilder lactose. Men laktose er ofte tilsat til tilberedte fødevarer såsom instant suppe eller bageblandinger . Laktose kan også findes i korn og salat dressing. Ved at læse etiketter i supermarkedet, kan du se den skjulte laktose før disse poster ender i din indkøbspose .
Prøvemenu

En typisk laktose - fri kost kan omfatte en morgenmad af calcium -berigede appelsinjuice , æg, havregryn eller toast med gelé og margarine , og kaffe med nondairy flødekande. Frokost kan bestå af en kalkun sandwich lavet med calcium -berigede brød eller en salat med balsamico og olie i stedet for ranch dressing, en banan og soja eller andre laktosefri mælk . Middag kan bestå af stege oksekød, kylling eller fisk, en side af nudler i marinara sauce i stedet for fløde sauce , eller calcium -rige broccoli , friske eller frosne frugt og kaffe med nondairy flødekande.