Nyrevenligt kost: Fødevarer at spise og undgå for nyre sundhed

At vide, hvilke fødevarer man bør spise og undgå, kan hjælpe med at regulere bivirkningerne af nyresvigt og gøre det muligt for dine nyrer at fungere så effektivt som muligt.

Væsker

Hvis din læge anbefaler at begrænse din væskeindtag, skal du drikke færre drikkevarer og reducere indtaget af is, gelatin, æbler, druer, salat, meloner, appelsiner og tomater.

Kalium

Undgå fødevarer med højt kaliumindhold, herunder bananer, chokolade, broccoli, kaffe, svesker, champignoner, rugbrødkerner, nødder, tørret frugt, grøntsager med blade og rødbeder. Lav-kalium fødevarer omfatter æbler, ris, agurker, pærer, løg, tranebær, gulerødder og kirsebær.

Protein

Undgå højt-proteinholdige fødevarer såsom kød, fjørkræ, mejeriprodukter og æg. Fødevarer med lavt proteinindhold omfatter bønner, korn og grøntsager.

Fosfor

Undgå højt-fosforholdige fødevarer såsom peanutsmør, cola, ost, nødder, øl og is, og erstat dem med lavere fosforholdige varer som broccoli, squash, sorbet og klare sodavande.

Natrium

Undgå højt-natriumholdige fødevarer såsom kartoffelchips, bacon, pålægskød, konservesuppe eller -grøntsager og færdigblandinger. Prøv også at krydre din mad med urter og krydderier eller citronsaft i stedet for bordssalt.