Oprettelse af en Glutenfri & Caseinfri Klasse: En Guide

Oprettelse af en Glutenfri & Caseinfri Klasse: En Guide

Et glutenfrit, caseinfrit, eller GFCF, miljø eliminerer to almindelige børneallergener og hjælper med at forhindre adverse reaktioner i klassen. Håndværksmaterialer, snacks og specielle behandler kan have enten ingrediens inkluderet, men nogle gange er de formskiftet under et andet navn. Læs mærker for at finde gluten og casein i enhver form, kassér forureningerne og erstat dem med GFCF-alternativer.

Ting, du har brug for

• Produktmærker

Instruktioner

Trin 1: Læs mærker for GFCF-forureninger

Et hvilket som helst produkt lavet af hvede eller mel indeholder gluten, men nogle gange er det ikke så åbenlyst. Søg efter "kodenavne" for gluten som stivelse, modificeret fødevare-stivelse, hydrolyseret vegetabilsk eller plant protein – også skrevet som HVP/HPP – teksturiseret vegetabilsk protein eller TVP, bindemidler, fyldstoffer, excipients og bygmalt. Når det gælder casein, skal alt med ordet "mælk", som mælkepulver, fast stof, kondenseret og fordampet mælk, kasseres. Casein kan også være listet som caseinat, natrium-caseinat, caseinogen og hydrolysere vegetabilsk protein eller HVP.

Trin 2: Erstat Almindelige Klasse-snacks

Erstat almindelige klasse-snacks med snacks, der er sikre for en GFCF-kost. Da forureninger mest tilføjes under behandling, giver det at se efter friske, råvarer den bedste chance for, at ingen allergiske reaktioner opstår. Frisk og tørret frugt som æbler og druer, helt naturlige frugt-lær, popcorn og små æsker med rosiner kan erstatte konventionelle behandler. Prøv sorbet eller kokos-icecream til at erstatte almindelig is, eller fyld op med GFCF-snackbarer. Erstat søde behandler med glutenfri slikkepinde, og nogle butikker fører glutenfrie ris-baserede kiks.

Trin 3: Erstat Håndværksmaterialer med Gluten

Mel-baserede modellering-materialer, lim, lotioner og sæber indeholder ofte gluten. Talk About Curing Autism-fonden foreslår nogle erstatninger: prøv sæber og lotioner, der ikke er kunstigt farvede, eller er certificeret glutenfrie; erstat mel-baserede modelleringssammensætninger med putty; og undgå fingermalning, der inkluderer hvedemel som ingrediens. Tillad ikke børn at medbringe forurente håndværksmaterialer.

Trin 4: Foreslå Erstatninger til Forældre

Foreslå erstatninger til forældre for hjemmelavede fødselsdags- og festbehandler. Fudge kan gøres gluten- og caseinfri ved at erstatte smøret med caseinfrie erstatninger, tilgængelige i sundhedsbutikker, og mælken med sojamælk. Brug xanthan gum til at erstatte gluten. Enhver ikke-mejeri mælk fungerer som erstatning for deres mejeri-modstykker. Hold mad medbragt fra hjem opbevaret separat inde i rygsække eller i et andet værelse helt for at beskytte dem, der lider af overfølsomhed.