Nødfødevare-beholdning: Essentielle fødevarer & FEMA-retningslinjer

Nødfødevare-beholdning

Du bør altid holde en reserve af mad og vand i tilfælde af, at en nødsituation opstår, der forhindrer dig i at få adgang til mad, vand eller strøm. Ifølge United States Department of Homeland Security's Federal Emergency Management Agency (FEMA), bør din nødfødevare-beholdning være stor nok til at forsyne alle familie- eller husholdningsmedlemmer med mindst to ugers værd af mad og vand. Søg efter fødevarer med lange holdbarhedsdatoer til at bevare til nødsituationer.

Dåse-fødevarer

Dåse-kondenseret kød og supper har typisk lange holdbarhedsdatoer på ét eller flere år. Dåse-frugter, frugtjuice og grøntsager har også lange holdbarhedsdatoer, og du kan opbevare dåse-hårdt slik og dåse-nødder til at spise imellem måltider som snacks. Opbevar alle dåse-fødevarer i tætte beholdere med skruelåge for at forhindre, at maden bliver gammel, og for at forhindre skadedyr eller dyr i at spise maden.

Frosttørrede frugter

Frosttørrede frugter leverer essentielle vitaminer og næringsstoffer og fungerer også som en naturlig sødningsmiddel. Frosttørrede æbler, bær, bananer og andre frugter kræver ingen forberedelse, dog kan du rehydrere frosttørret frugt for at gøre frugten blødere og frembringe dens smag. For at rehydrere tørret frugt, kog en kop frugt med en kop vand i en gryde eller pande, indtil frugtens mødighed matcher dine smagspræferencer.

Fødevarer med uendelig holdbarhed

Fødevarer med uendelig holdbarhed inkluderer hvede og ris, tørret majs, tørret pasta og sojabønner. Ifølge FEMA's nødfødevarer- og vand-guide, må du opbevare disse fødevarer i din nødfødevare-reserve uendeligt længe, så længe du holder dem i tørre, tætte beholdere. Du kan også opbevare sukker, salt, bagepulver og plantes olie uendeligt som ingredienser til brug i nødfødevare-tilberedning.

Drikkevarer

Ifølge FEMA's nødfødevarer- og vand-guide, bør du opbevare vand til din nødfødevare-reserve i fødevaren-godkendte vand-opbevarings-beholdere. Hvis du ikke ønsker at købe fødevaren-godkendte vand-opbevarings-beholdere, brug plast to-liter sodavands-flasker, der er vasket med antibakteriel såbe og sanitiseret med en blanding, der indeholder en teskud af ikke-parfumeret husholdnings-klor-blegning til 0,95 liter vand. Efter at have sanitiseret flasken, skyld flasken en gang til med vand for at fjerne sanitiserings-løsningen. Ifølge MayoClinic skal sunde mennesker forbruge otte til ni kopper vand hver dag, når de lever i et tempereret klima. Du kan også opbevare instant-kaffe, te og ikke-kulbrinte sodavand uendeligt i tætte beholdere.