Glutenfri kost til ADHD: Virker det virkelig?

ADHD, eller opmærksomhedsdeficit hyperaktivitetsforstyrrelse, er et stigende problem blandt skolebørn. Præget af symptomer som evnen til ikke at kunne koncentrere sig eller sidde stille i længere perioder, kan ADHD helt sikkert have en negativ indflydelse på læringsmiljøet. En studie udgivet i november 2006 udgave af Journal of Attention Disorders fandt ud af, at en glutenfri kost kan hjælpe med symptomerne af ADHD, da individer, der er så berørte, ofte har en nedsat evne til at fordøje dette almindelige protein.

Instruktioner

1. Fjern alle almindelige glutenholdige korn fra din kost: Dette inkluderer almindelige korn som hvede, rug og byg, men det inkluderer også en række relativt ukendte korn som hirse, matzo, bulgur, durham, kasha, kamut og grahamsmel. Ifølge Mayo Clinic, selvom havre ikke indeholder gluten, produceres de ofte på anlæg, der også håndterer hvede, så du bør bestræbe dig på at undgå deres forbrug også.

2. Fjern forbrug af alle typer fødevarer, der indeholder eller sandsynligvis indeholder nogen af de nævnte korn: Dette inkluderer de mest almindelige fødevarer som suppe, brun sovs, saucer, brød, pasta, boller, kage, tærte, suppe, knækbrød, bearbejdede eller imitationskød og øl. Tjek altid ingredienslister for tilstedeværelsen af nogen af målkorne, samt spørg online for at bestemme, om et produkt virkelig er glutenfri, før du forbruger det. Desuden er mange varer mærket "glutenfri", men antag ikke, at produktet indeholder gluten bare fordi det ikke bærer dette mærke. Undersøg altid dybt for at holde gluten helt ude af din kost.

3. Basér din kost omkring forbrug af skaldyr, kylling, kalkun, æg og andre former for magert protein, sammen med frugt, grøntsager og glutenfrie korn: Køb glutenfrie typer mel, der tjener som en nyttig erstatning for de fleste melholdige opskrifter. Ris, montina, garbanzo, cassava og tapioka er nogle af de glutenfrie korn, som du bør se efter for at afrunde din glutenfrie kost til ADHD.