Xylitol: Risici, bivirkninger & sikker forbruk

Xylitol er et naturligt sukkerstatnere fundet i bær, frugter, grøntsager og nogle svampe, selvom det meste kommercielle xylitol produceres af bjørkebark. En voksen producerer op til 15 gram xylitol hver dag ifølge Consumer Guide to Dentistry. Ifølge WebMD kan voksne sikkert forbruge op til 50 gram xylitol, og børn kan sikkert forbruge op til 20 gram om dagen.

Fordøjelsesmæssige bivirkninger

Ifølge WebMD kan xylitol producere diaré og gas, hvis det forbruges i store doser. Mindre doser virker dog at være sikre og effektive i at reducere hul i tænder, når det bruges som sødningsmiddel i tyggegummi. Der er ikke nok xylitol i en enkelt tyggegummi til at forårsage denne reaktion.

Nyrerelaterede bivirkninger

Brug af xylitol i en IV-drip kan have forårsaget renal oxalose (krystalaflejt), ifølge en 2001 rapport i det tyske medicinske tidsskrift "Deutsche Medizinische Wochenschrift." Selvom læger ikke var absolut sikre på, at xylitol forårsagede nyresvigt, blev beslutningen taget at forbyde xylitol-indholdende intravenøse væsker i USA.

Dyr toksicitet

Ifølge "Veterinary and Human Toxicology" kan xylitol udløse en alvorlig hypoglykemisk reaktion hos nogle dyr. Artiklen rapporterer, at en 9 måneder gammel Labrador retriever, der forbruger store mængder xylitol-sødet tyggegummi, kollapsede og havde anfældt i respons til alvorlig hypoglykemi.

Hunde behandler sukkeralkoholen hurtigt, hvilket forårsager et hurtigt pankreas insulin-udlodning uden afvejning af sukkerforbrug, ifølge ASPCA. Hvis behandling ikke begynder hurtigt, kan xylitol forårsage leverinsufficiens og blodningsforstyrrelser. Så få som to stykker gummi kan forgifte en 9 kg hund.