Byg en simpel oliekalorimeter: En DIY-guide

At holde styr på dit kalorieindtag kan være essentielt for din kost.

Nogle varer indeholder ikke næringstofoplysningerne på emballagen. I disse tilfælde kan en kalorimeter bruges til at bestemme mængden af kalorier i fødevarer. Disse enheder virker ved at fange den varmeenergi, der frigives fra mad, ved brug af en væske med en høj varmeabsorberende kapacitet, som olie. Du kan bygge din egen oliekalorimeter med genstande, der almindeligt findes i dit husholdning.

Udstyr du har brug for

• Plywood-plade
• Stor tinboks
• Lille tinboks
• Boksåbner
• Pen
• Lineal
• Uskåret blyant
• Hammer
• Negle
• Vægt (kalibreret i gram)
• Notatblok
• Fritidsolie
• Termometer (kalibreret i Celsius)
• Marshmallow
• Ret nål
• Tang
• Kork
• Tændrør
• Varmebestandige handsker
• Træske

Instruktioner

1. Trin 1: Læg en plywood-plade over dit arbejdsområde for at holde området rent og frit for farer.

   Placer den store og lille tinboks på plywood-pladen. Brug en boksåbner til at fjerne top og bund af den store tinboks. Fjern toppen af den lille tinboks også.

2. Trin 2: Brug en lineal til at måle højden af den lille tinboks.

   Del højden med fire. Lav en markering med en pen ca. en fjerdedel vejen ned fra toppen af den lille tinboks. Lav en identisk markering på modsatte side af boksen.

3. Trin 3: Brug en nagl med samme diameter som den uskårede blyant til at lave to huller i den lille tinboks.

   Hamre naglen ind i boksen ved hver markering. Lav otte ekstra huller langs bundkanten af den store tinboks også.

4. Trin 4: Indsæt den uskårede blyant gennem hullerne i den lille tinboks, indtil blyanten kommer ud af begge huller.

5. Trin 5: Væg den tomme lille tinboks.

   Notér tallet på en notatblok. Fyld den lille tinboks med fritidsolie ca. halvt op. Væg den fyldte tinboks, og notér den fyldte tinboks vægt på en notatblok.

6. Trin 6: Træk den tomme tinboks vægt fra den fyldte tinboks vægt.

   Subtraktionen vil give dig olieens vægt. Notér olieens vægt på din notatblok.

7. Trin 7: Mål olieens temperatur med et termometer.

   Notér olieens temperatur på en notatblok.

8. Trin 8: Væg marshmallowen på vægten, og notér værdien.

9. Trin 9: Indsæt den skarpe ende af nålen i marshmallowen.

   Indsæt den modsatte ende af nålen i korken med tang. Placer korken på en flad overflade med marshmallowen vendt opad. Brug et tændrør til at tænde marshmallowen.

10. Trin 10: Placer den store tinboks over korken og marshmallowen, så de er i midten af den store tinboks.

    Indsæt den fyldte lille tinboks inde i den store tinboks. Blyanten vil hvile på begge kanter af den store tinboks, hvilket vil stoppe den lille tinboks fra at falde ind i.

11. Trin 11: Lad marshmallowen brænde, indtil flammen slukker af sig selv.

12. Trin 12: Sæt varmebestandige handsker på til beskyttelse.

    Fjern den lille tinboks fra den store tinboks, og placer tinboksen på plywood-pladen.

13. Trin 13: Rør olieen om med en træske.

    Brug et termometer til at måle olieens temperatur. Notér værdien på din notatblok.

14. Trin 14: Mål vægten af den brændte marshmallow-levninger.

    Notér værdien på din notatblok.

15. Trin 15: Træk den kolde olies temperatur fra den varme olies temperatur for at beregne temperaturstigningen.

    Gang temperaturstigningen med olieens vægt. Resultatet vil være mængden af kalorier, der er fanget af kalorimeteret.