Forstå fødevare-udløbsdatoer: En omfattende guide

Instruktioner

1. Læg mærke til datoens betydning.
   • Sælgsdato (sell-by): sidste dag butik må have på hylde – IKKE sidste dag for forbrug.
   • Bedst før (best-if-used-by): kvalitet, ikke sikkerhed.
   • Sidste anvendelsesdato (use-by) / udløbsdato: sikkerhed. Disse datoer er anbefalinger, ikke lovpålagte.
2. Stol ikke blindt på dato. Lugter dårligt / ser forkert ud? Smid ud – også hvis dato er god.
3. Følg USDA retningslinjer for holdbarhed efter køb. Fjærkræ: 1-2 dage. Æg: 3-5 uger.
4. Kast alt forkert opbevaret. Følsomt fødevarer stående ude over nat → retningslinjer gælder ikke. Bedre at være sikker.
5. Overvej fødevaretype. Gammel frugt smager dårligt, men gammel kylling kan gøre dig syg.