Top fiberrige fødevarer til fordøjelse & kolesterol

Typer af fiber

Der er to typer fiber: opløselig og uopløselig fiber.

Uopløseligt fiber er forbundet med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Det hjælper også med at rydde fordøjelseskanalen. De bedste kilder til uopløseligt fiber inkluderer fuldkornsbrød, hvedekorn, hvedekli, rug, ris, byg, kål, rødbeder, gulerødder, Rosenkål, roer, blomkål og æbleshud, ifølge American Dietetic Association.

Opløseligt fiber hjælper også med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Desuden forsinker det maveafgang, hvilket gør dig mæt længere. Kilder til opløseligt fiber inkluderer havrekli, havregryn, bønner, ærter, riskli, byg, citrusfrugter, jordbær og æblefrugt, ifølge American Dietetic Association.

Fiber i fødevarer

Der er ikke én fødevare specifikt, der er den bedste kilde til fiber. Men fødevarerne højst i fiber inkluderer sorte bønner og linser (8g per ½ kop), klibe (7g per kop), revet hvede (6g per kop) og acorn squash (5g per ½ kop) ifølge American Institute for Cancer Research.

Tilføjelse af fiber til kosten

Der er nemme måder at tilføje fiber til din kost på. At tilføje frugt til fuldkornskorn kan tilføje 2 til 3g fiber. At bruge fuldkornspasta eller fuldkornsbrød i stedet for hvidt mel tilføjer 2 til 3 gram fiber. Det er vigtigt at drikke masser af vand (otte portioner om dagen) for at hjælpe fiber med at gøre sit job i fordøjelseskanalen.