Bedste flydende vitamin C kilder: Boost immunitet og velvære

Vitamin C – vitalt for immunitet, knogler, blodkar

Hjælper med jernoptagelse, kan forkorte forkølelse ved regelmæssigt indtag. Kan ikke gemmes i fedt (vandopløselig) – dagligt indtag nødvendigt. At drikke vitamin C som væske er praktisk og let at forbruge. De fleste citrusjuicer er høje i C, men andre juicer er også rige.

Acerola-kirsebærjuice

Acerola (Barbados-kirsebær/West Indian kirsebær) er en af de rigeste naturlige kilder. Vokser i tropiske egne, tilgængelig i sundhedsbutikker (ofte som pulver). 1 kop = 3872 mg vitamin C (6454 % af FDA anbefaling). Pga. sure smag: bland med andre juicer eller lav sirup.

Hipper-sirup (Rose Hip Syrup)

Hipper er frugten fra roser. 1 oz (28 g) friske hipper = 119 mg C (199 % DV). Nemt at lave sirup: kog 4 kopper hipper i 2 kop vand 20 min efter kogepunkt. Sig, tilsæt 1 kop honning/sukker. Sirup holdbar 2-3 mdr i køl, eller indboyles.

Grapefrugtjuice

Smagfuld kilde. 1 kop = 96 kcal, 93,9 mg C (156 % DV). Køb i juice-afdeling – undgå tilsat sukker/vand (gør den mindre potent).

Appelsinjuice

Klassisk morgenmad-staple. 1 kop = 137 % DV (81,9 mg C). Højt i thiamin og folat – næringssmæssigt velbalanceret. Naturlig sødere end grapefrugt/acerola.

Citronvand

De fleste former (frisk, koncentrat, pulver) gode kilder. 170 ml (6 oz) fra koncentrat = 65 % DV. Hvis lavdet fra citronjuice: mere juice = mere vitamin C.