Klorofyl: Sammensætning, fordele og kilder - En omfattende guide

Klorofyl findes i alt planteliv, enten i græsblade eller blågrøn hav-alger, der tørres og spises som et ernærings-tilskud. Hvedekerner spirer for at lave hvedegræs, som kan presses til juice for at give et kraftfuldt skud hvedegræs-juice – ladet med klorofyl. Hvorfor forbruge det? Det er fuldt af vitaminer, mineraler og påstår at rense blodet. Raw food-entusiaster og juice-entusiaster sverger ved det.

Identifikation

Klorofyl er en porphyrin-ring, der henviser til måden, dets molekyler er opsat på. Det tillader fri elektroner at forblive tilgængelige for at hjælpe nye planteceller med at vokse. Klorofyl er resultatet af fotosyntese, når solens energi absorberes af en plante, og vand og kuldioxid omdannes til ilt og glukose. Forskere har fundet, at klorofyl ligner menneskeblod, undtagen dets hovedatom er magnesium; i menneskeblod er det jern. Videnskabsmænd har lært, at klorofyl er grøn, da planterne, som det findes i, absorberer rødt, ultraviolett lys, og reflekterer den grønne farve tilbage. Klorofyl er klassificeret som typer a, b, c, d og e.

Betydning

Planter har klorofyl og, ved processen af fotosyntese, "udgasser" de ilt, som er vigtig for alt liv – især menneskelivet. Fotosyntese tager kuldioxid og vand; når planten eksponeres for sollys, er den i stand til at lave glukose og ilt. Planter skal have klorofyl for at vokse og modne; de ville ikke overleve uden klorofyl. Var der mindre planteliv på Jorden, ville der være betragteligt mindre ilt også.

Fordele

Klorofyl forbruges af mennesker for dets ernæringsmæssige fordele. Det har anti-inflammatoriske, antioxidative egenskaber og kan hjælpe snitte og sår med at helbrede hurtigere. Klorofyl har vitaminer A, C og E, alle antioxidanter, der hjælper med at rydde op i frie radikal-celler, der kan oxidere og skabe celle- eller væv-død. Hvedegræs er et populært eksempel: Det er klart, når du drikker denne klorofyl-pakkede væske, at mange antioxidanter er til stede. Mennesker med en ønske om at rydde deres hud eller hjælpe den med at detoksificere, er dem, der vil søge hvedegræs "shots".

Egenskaber

Klorofyl, lavet mest af carbon og hydrogen, er et stort molekyte. I midten er et magnesium-atom og flere atomer med kvælstof omgivende det; dette kaldes en porphyrin-ring. Den molekyulære sammensætning af klorofyl ligner den af heme-komponenten af hemoglobin fundet i menneskeblod.

Advarsel

Mens mange mennesker er i stand til trygt at forbruge højt-klorofyl-indholdende fødevarer såsom hvedegræs, finder andre det så stærkt, at de ikke kan holde det nede. Selv-diagnosticer ikke. Hvis du har et alvorligt sundhedsproblem eller nogen kroniske sygdomme, spørg din læge om hjælp.