Fødevarevaner: Forældres indflydelse på børns kost

Betydningen

Forældre påvirker børns kost kort- og langtidsmæssigt: hvad, hvornår, og hvor meget de spiser. Men barnet spiser kun hvad det vil → indflydelse er begrænset. Forældre skal kende barnets individuelle behov for at sikre trivsel. Med alderen får barnet mere kontrol, men forældre påvirker stadig hjemmevalg. Positive forældre vælger sunde fødevarer og lærer sunde vaner.

Typer af indflydelse

• Tilgængelighed: Forældre køber og laver mad til små børn – ingen valgmulighed for barnet. Ingen sunde varer = muligt nutritionelt mangel.
• Kvalitet: Forældre bør vælge lavt fedt, natrium, sukker.

Mængde

Portionsstørrelser er vigtige at lære tidligt for at forhindre overispisning – især ved måltider med masser af mad.

Overvejelser

• Sensoriske problemer: Nogle børn undgår visse teksturer/temperaturer. Ergoterapi hjælper.
• Ekstremt sene børn: Meget begrænset kost. Vitamin-tilskud kan sikre behov.

Misforståelser

Forældrenes egne spisevaner har lidt effekt på barnets fremtidige kost som voksen. Men portioner og vaner er formet af forældre. Indpræg sunde vaner: spis kun til mæthed, reguler portioner, lavt fedt/sukker/salt, sund kropsforestilling.