USDA Fødevaredatabase: Omfattende næringinformation

Med mere og mere bearbejdede fødevarer tilgængelige og en voksende bekymring over det amerikanske publikums kostvaner, giver USA's Landbrugsministerie (USDA) forbrugere et middel til nemt at identificere sunde fødevarer.

Opståen

Den 14. juli 2006 lancerede USDA's Food and Nutrition Information Center (FNIC) et websted, der havde til formål at katalogisere så meget specifikt næringdata som muligt og gøre det tilgængeligt for offentligheden: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Navngiv din mad

At navigere på FNIC's websted er relativt let. I FNIC's "Nutrient Data Laboratory" skriver du ind op til fem nøgleord, der beskriver den mad, du overvejer at spise. For eksempel kan du skrive "conserverede bønner".

Indskrænk dit valg

Nøgleordene vil databasen bede dig om at indsnævre dit valg ved at tilbyde en række muligheder. Vælg den mulighed, der mest præcist afspejler dit fødevalg.

Vælg din mængde

Du vil derefter blive bedt om at vælge de mængder, du vil have inkluderet i næringstabellen. For eksempel vil du måske have næringdata på 100 gram grønne bønner og data på 1 kop grønne bønner.

Se dine data

Baseret på den leverede information vil Nutrient Data Laboratory give dig de passende næringdata, der angiver kalorier, kulhydrater, sukker, fedtstoffer, vitaminer og mineraler for hver valgt mængde.