Protein vs. kalori-mernæring: Forstå forskellene

Protein

Protein er en næringstof i kød, mejeri, fisk, æg, nødder, frø, bønner, ærter, korn. Voksne bør have min. 0,8 g protein pr. kg kropsvægt dagligt.

Kalori

Kalorier = energi fra mad. Tælles ved diæt/træning. Alt har kalorier. Protein = 4 kcal/g.

Protein-mernæring

For lidt protein → manglende muskeludvikling, hjerteproblemer, muskeltab, nedsat immunitet, væksthæmning, åndedøvens. Alvorligt → død.

Kalori-mernæring

Forkert/for lidt mad. Man kan have nok kalorier men mangle vitaminer/næringsstoffer. Korrekt håndtering = sunde valg + nok mad. Følge: vægttab, træthed, hjerteproblemer, vitamin/næringsmangel.

Forebyggelse/Løsning

Anbefalet protein/kalori afhænger af vægt, køn, alder, aktivitet. FDA: ~2000 kcal/dag (kvinder, ≥600 kcal fra fedt), ~2500 kcal/dag (mænd, ≥750 kcal fra fedt).