Forstå FDA-protein-retningslinjer: Indtag & mærkning

FDA regulerer protein ved at bestemme den anbefalede daglige mængde og hvordan fødevaren skal mærkes. Protein kan forbruges gennem to forskellige kilder, dyreproteiner og planterproteiner. Den gennemsnitlige amerikaner forbruger en til to gange den anbefalede daglige tilladelse. Muskler er bygget af protein, så for at holde vores muskler til at funktione ordentligt, skal vi forbruge nok protein.

Anbefalet dagligt indtag

FDA har sat det anbefalede daglige indtag for den gennemsnitlige person til 50 gram. For at bestemme det præcise beløb af protein, der anbefales at forbruge på en dag, gange .8 med din vægt i kilogram. En person, der vejer 150 pund, eller 68 kilogram, ville have brug for at forbruge 54,4 gram protein.

Forenklet mærkate

FDA regulerer, at hvis protein, og seks andre næringsstoffer, ikke er i en fødevarekilde eller der er kun en meget lille mængde til stede, kan en forenklet mærkate bruges. Hvis der er mindre end 1 gram af en given næringsstof, som protein, kan det oplyses som nul. På en forenklet mærkate behøver kun mængden af næringsstofet, kalorier og eventuelle tilføjede mineraler at blive oplyst.

Fødevarer til børn under fire

"Næringsfakta"-mærkaten på enhver fødevare ment til børn under fire vil have to kolonner. Den første kolonne vil indeholde navnet på næringsstoffet, og den anden kolonne vil have mængden af næringsstoffet. Bundsektionen af boksen vil kun indeholde procenten af daglig værdi for protein og tilføjede mineraler. Dette er forskelligt fra næringmærkater til voksne fødevarer, da voksne fødevaremærkaten vil indeholde en procentdel af daglig værdi som en tredje kolonne for alle næringsstoffer og mineraler.