Hvad er nogle typer af lipider

Udtrykket " lipid " grupper sammen alle naturligt forekommende fedtopløselige molekyler, såsom triglycerider - også kendt som fedtstoffer og olier - samt fosfolipider og steroler ? . Størstedelen af lipider findes i fødevarer er fedtstoffer og olier . Funktion

Lipider er en koncentreret energikilde , der indeholder næsten det dobbelte af den mængde energi per gram end protein eller kulhydrater. Lipider også bære fedtopløselige vitaminer i kroppen, og er involveret i mange kropsfunktioner , såsom at isolere kroppen fra temperaturer ændringer i miljøet og forlænge fordøjelsesprocessen.
Triglycerider

Vigtigt for fedtforbrændingen og produktionen af ​​energi er triglycerider opbygget af tre fedtsyrer: mættede fedtsyrer, umættede fedtsyrer , herunder monoumættede og flerumættede fedtsyrer , og hydrogenerede fedtsyrer. Flerumættede fedtsyrer give kroppen med essentielle næringsstoffer, den kan ikke fremstille på egen hånd. Mættede og hydrogenerede fedtsyrer dog hæve kolesteroltallet og øge en persons risiko for hjertesygdomme.
Fosfolipider

fosfolipider , også kendt som fosfatider , er fedtderivater og hovedparten af cellemembraner . Fosfolipider også hjælpe med at regulere cellens miljø .

Steroler

Sternols er en vigtig målgruppe inden for den bredere klassifikation af steroider. De er en afgørende faktor i en plante membran og kan findes i korn, frugt , nødder, frø , grøntsager og vegetabilske olier.
Olestra

Olestra er del lipid men også en del kulhydrat og er undertiden bruges som en fed erstatning i " fedtfattig " eller "fedt -fri " forarbejdede fødevarer og diæt produkter .
hoteltilbud