Chia Seed Fakta

Chia frø, mere formelt kendt som Salvia hispanica , er populære stueplanter , der for nylig er blevet opdaget som et næringsstof - pakket super mad . Selvom oprindeligt dyrket på porøse ler skulpturer ( du måske genkende dem fra infomercials ) , er planterne mere end blot en husstand ornament . For nylig har der været en stigende popularitet af Chia frø , men disse små kraftcentre i ernæring har eksisteret i lang tid. A Brief History

Historisk Chia frø kommer fra Salvia hispanica plante hjemmehørende i Mexico. Selvom spise Chia frø har været en nyere tendens i Nordamerika , blev disse frø højt værdsat og en vital del af den gamle aztekiske kost. Chia frø bruges i dag som en fødekilde og i drikkevarer på tværs af Mexico og Sydamerika.
Hvad gør Chia frø Så Nærende ?

Hvad aztekerne kendte ( tilsyneladende ved instinkt ) er den høje mængde af ernæring pakket ind diminutive Chia frø. Mens frøene i sig selv er en lille 1 mm, hvert frø indeholder en overflod af fiber , protein, omega-3- fedtsyrer og alfa-linolensyre (ALA) . Omega -3 fedtsyrer er generelt fundet i fisk og skaldyr , så Chia frø kan give en glimrende kilde til disse væsentlige syrer til vegetarer. Som for fiber, protein og ALA , disse er alle gavnlige elementer i en sund kost.

Måder at spise Chia frø

Planter til en fremtid database lister Chia frø som værende fuld af protein og let fordøjelige fedtstoffer. Frøene kan formales til mel , der kan anvendes med mel i bagning. Derudover, når frøene lægges i blød i vand, det gør vandet lidt geleagtige . De gelerede frø kan anvendes i gruels og buddinger eller gøre nærende drikkevarer. Hvis frøene spiret (ligesom lucernespirer ) de kan anvendes i sandwich, supper og gryderetter . Frøene har en behagelig , nøddeagtig smag og kan også spises rå eller drysses på toppen af ​​salater.

Chia frø

en undersøgelse foretaget af St i Medical Research
. Michaels Hospital i Toronto, Ontario, Canada kaldes, " Virkningerne af Salvia hispanica - berigede fødevarer på glykæmisk og Insulinemic Responses og subjektiv mæthed, " forskerne opdagede, at Chia frø nedsat appetit og mæt sult med en mindre mængde mad . Dybest set, ved at spise Chia frø , kan du spise en mindre mængde af kalorier og stadig føle sig tilfreds . Selv om de ikke har testet, hvor fødevarer, der indeholder Chia frø forårsager denne reaktion , forskerne mener, at disse resultater vil kunne være et vigtigt bidrag til vægttab forskning.

Final Thoughts Om Chia frø

Mens der ikke har været nogen undersøgelser, der indikerer skadelige bivirkninger af at spise Chia frø , kan det være en god idé at konsultere en ernæringsekspert eller læge, hvis du er bekymret , herunder dem i din kost. Ellers Chia frø synes at være en naturlig , sund måde for vegetarer og ikke-vegetarer både at omfatte omega- 3 fedtsyrer og andre vigtige næringsstoffer i deres kost uden at spise store mængder mad eller ty til at tage kosttilskud . Hoteltilbud