Blågrøn alge: Næringsmæssige fordele & anvendelse

Blågrøn alge, videnskabeligt henvist til som cyanobakterier, er en bakterieform, der modtager energi gennem fotosyntese, som en grøn plante. Blågrøn alge er en meget grundlæggende livsform, og fossiler viser, at den har eksisteret i æoner. Den er næringsmæssigt tæt og pakket med vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der er meget gavnlige for mennesker. Spirulina og Aphanizomenon flos-aquae (AFA) er de mest almindeligt brugte blågrønne alger til kosttilskud.

Hvor den findes

Blågrøn alge er en integreret del af fødekæden ethvert sted, den vokser. Den findes i rigdom i havet og brakvand (semi-saltet vand), men vokser også i nogle ferskvandsområder. AFA blågrøn alge høstes fra Upper Klamath Lake i Oregon.

Næringsoplysninger

Blågrøn alge indeholder mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer herunder beta-caroten, fedtsyrer, aminosyrer, protein, enzymer, lipider, C-vitamin, E-vitamin og B-kompleks vitaminer. Blågrøn alge kræver samme profil af essentielle aminosyrer som mennesker, så det er en stor proteinkilde. At tage et blågrøn alge-tilskud er en bedre måde for vores krop at optage disse næringsstoffer på end andre metoder.

Sundhedsmæssige fordele

Næringsstofferne i blågrøn alge giver en myriade af sundhedsfordeler. Beta-caroten har f.eks. anti-aging egenskaber og er også godt for synet. Desuden kan de høje proteinniveauer bidrage til en højprotein-kost, som ofte bruges som vægttabsmetode. Andre potentielle fordele fra et blågrøn alge-tilskud inkluderer forøget immunitet; kræft- og hjerte-sygdom forebyggelse; udskylling af giftstoffer fra kroppen; forbedret hukommelse og mental fokus; forbedret hud og negle; og kolesterolregulering. Der er også en forbindelse, der måske kan hjælpe med at mindske symptomer på Alzheimers sygdom.

Tilskud

Blågrøn alge-tilskud kommer mest almindeligt i pilleform, men kan også findes i pulverform, som nemt kan blandes i fødevarer og drikkevarer, selvom de fleste ikke synes smagen er tiltrækkelig. Den anbefalede startdosering er 1-5 g om dagen, men mere er acceptabelt, hvis kroppen tåler det godt.

Nogle forbehold

Det er sjældent, men muligt, at nogle blågrønne alger bliver forurenet med kemikalier som arsenik eller kviksølv, eller nogle dyrafgrøder. Det er vigtigt at købe dine blågrønne alge-tilskud fra en pålidelig kilde. Desuden bør personer med metaboliske eller immunologiske lidelser undgå at tage et blågrøn alge-tilskud, da det kan forværre sådanne tilstande. Tal altid med en læge, før du tilføjer et urterapeutisk tilskud til din kost.