Evidence-baserede kostplaner og ernæringsrådgivning | American Dietetic Association

ADA-kost

Følg kost med moderate kulhydrater/protein, lavere fedt. Maks 25-35 % kalorier fra fedt. Vælg usættede fedtkilder, begræns mættet fedt <10 % samlede kalorier, ELIMINER transfedtsyrer. Tjek mærker – antag ikke restaurant-mad ligner hjemmelavet. Kulhydrater/protein: naturlige kilder (økologisk frugt, grøntsager, korn, fedtfattigt kød i naturlig tilstand) – undgå stærkt bearbejdede (sukker, hvedemel, fritøret, paneret kød).

ADA-kost menu

Mål: 1500-1800 kcal/dag for stabilt vægttab.

• Morgenmad: Varme morgenmad (havregrød/hvedegrod) med bær, fuldkornsbrod, lavfedt mælk, frugt eller natur frugtjuice.
• Frokost: Fuldkornspasta med sukkerfri tomatsovs, 85-115 g grillet kylling, frugt til side.
• Aftenmad: Hjemmelavet okse-suppe: blandede grøntsager, lav-natrium oksebouillon, 115-170 g ternet lavfedt oksekød. Skål broccoli/grøntsag til side.