Næringsværdi af Green Mung Bønner

Mung bønner er en base mad til mange spiselige produkter, herunder bønnespirer , mel og cellofan nudler . Men i hele deres form, er de kendt som grønne Mung bønner . Grønne mung bønner , som ligner ærter , har stadig huden vedlagt; når afskallet, bønnerne er gule. Grønne mung bønner er generelt kogt ved kogning dem, indtil de er bløde, en proces, der kan tage op til et par timer. Betydning

Mung bønner er meget hjerte-sund , hvis det indtages i deres grønne formular. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium ( USDA) , 1 kop kogte , usaltede hele grønne Mung bønner indeholder 26 kalorier og ingen fedt . Derudover Mung bønner er et kolesterol -fri mad .

Overvejelser

Når indtages med den grønne hud på , Mung bønner indeholder en rimelig mængde af fiber. USDA siger, at en kop kogt mingbønner indeholder et gram fiber. Mens dette beløb er lavere end andre typer af mere traditionelle bønner , såsom kidneybønner og sorte bønner , det er temmelig høj for en grøn grøntsag , såsom Mung bønner .

Fordele
KAYAK

Mung bønner er lav i kulhydrater , især sammenlignet med andre typer af bønner . USDA siger, at en kop grønne mingbønner indeholder 5 gram kulhydrater . For at sætte det i perspektiv, USDA siger også en kop kogt kidneybønner indeholder omkring 40 gram kulhydrater . På grund af dette , mung bønner er en stor, påfyldning valg for dem følgende lav - kulhydrat kost .

Potentielle

Mung bønner er en solid kilde til vitamin C, med 14 milligram pr en kop servering. Det er omkring en sjettedel af den daglige anbefalede tilførsel af C-vitamin for voksne mænd , og omkring en femtedel af den daglige anbefalede godtgørelse for voksne kvinder . De indeholder også forholdsvis høje mængder af vitamin K og vitamin B6.
Source

Ifølge USDA , Mung bønner er en glimrende kilde til kalium , der tilbyder 125 milligram pr en kop servering. Mung bønner indeholder også 35 milligram fosfor , 17 milligram magnesium og 15 mg calcium . Alle disse mineraler er en vigtig del af et godt afrundet daglige kost.
Hoteltilbud