Sage Herb Fordele

Sage , et medlem af mint familien , er en lavtvoksende , grålig -grøn busk, der menes at være opstået i Middelhavsområdet. Dens blade har længe været anvendt som et krydderi . Anlægget har også en lang tradition for anvendelse til medicinske formål. Den fælles salvie plante, Salvia officinalis , nu dyrkes i mange områder af verden, og er almindeligt anvendt af gourmet kokke, naturlæger og andre. Bred vifte af anvendelser

Sage er så populært, og gavnligt at det var opkaldt i 2001 af Herb of the Year af International Herb Association ( IHA ) . Hvert år IHA s Horticultural udvælger en urt til ære , at vælge blandt kandidater, der er udestående " i mindst to af de tre hovedkategorier : . Lægemidler , kulinarisk eller dekorativt " Ud over dens anvendelse i kulinariske og medicinske anvendelser , den aromatiske urter er populær med Crafters der bruger tørrede bundter af salvie i at sammensætte ornamentale kranse og andre håndværk projekter .
I køkkenet

Selvom vismandens medicinsk anvendelse strækker sig tilbage mere end to årtusinder , dens popularitet som en kulinarisk krydderi er forholdsvis ny , kan dateres tilbage til det syttende århundrede. Det tilføjer ikke kun en behagelig matrix af aromastoffer til fødevarer, men det er også fyldt med vitaminer A og C og AIDS fordøjelsesprocessen , hvilket gør det til et fremragende krydderi til fedtholdige fødevarer . Amerikanske kokke bruger salvie i forberedelsen brød fyld til fjerkræ. Italienerne bruger det i en bred vifte af populære opskrifter , herunder saltimbocca , gnocchi og focaccia .
Medicinal Elements

Ud over den førnævnte vitamin A og C og dets egenskaber som et fordøjelsesfremmende støtte , salvie har andre elementer i medicinsk værdi , ifølge Michael T. Murray og Lara pizzorno , forfattere af "The Encyclopedia of Healing Foods. " Heriblandt rosmarinsyre , flygtige olier og flavonoider . Murray og pizzorno krav salvie har vist sig effektiv til at hæmme væksten af ​​sådanne mikroorganismer såsom bakterier og svampe; sænke blodsukkeret hos diabetikere; og forhindre sved. Sats på frisk salvie over den tørrede sort, hvis førstnævnte er til rådighed. Andre kilder hævder, at salvie er effektiv som et diuretikum , slimløsende , astringerende , antioxidant og anti-inflammatorisk.

Aktuelle ansøgninger

Brugen af ​​salvie i aktuelle programmer går tilbage til oldtiden , og mange naturlæger fortsætte med at bruge urten på denne måde. Ifølge University of Wisconsin Havebrugsproduktion Information hjemmeside, kan et grødomslag bestående af hakkede salvieblade og spyt lindre kløe og betændelse forårsaget af insektbid . Der er også udokumenterede påstande for salvie effektivitet i vorte fjernelse
Sage Tea: . God til hvad fattes dig

En nem måde at prøve nogle af de medicinske fordele hævdede for salvie er ved at drikke en lejlighedsvis kop salvie te. En særlig nem opskrift kommer fra Gartneri hjemmeside. "Pour en kop kogende vand over en til to teskefulde tørret [ salvie ] blade og stejle i ti minutter. " Gravide kvinder , epileptikere og personer med leversygdom bør undgå salvie te , og ingen bør drikke det på et fortsat grundlag for mere end en uge eller to.
Hoteltilbud