Oplysninger om kolesterol i Aubergine

Kolesterol i kosten kommer fra animalske kilder : kød, æg og mejeriprodukter. Aubergine har ingen kolesterol , og nogle undersøgelser tyder på, at aubergine kan hjælpe til at sænke usunde kolesterol niveauer . Undersøgelser

Nylige undersøgelser ved hjælp af aubergine saft har vist en signifikant reduktion i kolesterol- satser. Forskerne mener, at dette skyldes til dels nasunin fundet i aubergine .
Misforståelse

misforståelse , der får nogle mennesker til at tro, at aubergine er højt kolesterol kommer fra den måde, at aubergine er forberedt. En skål ligesom aubergine parmesan vil være høj i kolesterol , hvis det er lavet , vil fuldfed ost.
Antioxidanter

Aubergine er rig på antioxidanter , som er vigtige i forebyggelse af kræft .
Oxalater

Aubergine indeholder oxalat , som kan blive koncentreret i kropsvæsker . Mennesker med en historie af nyre-eller galdesten bør begrænse deres aubergine forbrug.
Ernæring Information

Aubergine er lav i kalorier. Uskrællede aubergine er en god kilde til fiber , og det indeholder også fosfor, kalium og folat .
Hoteltilbud