Alkaline Vs. Sure fødevarer

Alkaline og sure fødevarer , som er klassificeret af den virkning de har på urin pH-niveauer efter forbrug, påvirker kroppens pH balance niveauer. En over indtagelse af sure fødevarer kan føre til acidose , øget syre i blodet. Men en stigning i basiske fødevarer er gavnligt i kroppen og kan medvirke til at forebygge sygdomme. Frugt , grøntsager og korn er eksempler på basiske fødevarer og kød er et eksempel på en sur fødevare . PH-skalaen

pH-skalaen går fra 0 til 14 med 0 til 7 repræsenterer sure fødevarer og 7,1-14 repræsenterer basisk fødevarer . Kroppen forsøger at opretholde en basisk pH-værdi på 7,4 ved at deponere eller trække mineraler fra knoglerne , væsker eller bløde væv.
Classification

Alle fødevarer er klassificeret i to kategorier, alkalizing eller surhedsregulerende baseret på effekt maden har på urin pH efter forbrug. Hvis en fødevare øger surhedsgraden i urin efter forbrug, er det klassificeret som et surt mad. Omvendt, hvis en fødevare øger alkalinitet af urin efter forbrug, er det klassificeret som en alkalizing mad .
Alkaline Foods

Citrusfrugter , vandmeloner, mango , papaya, asparges , løg, grøntsagssaft , persille, spinat , broccoli, hvidløg , byg, olivenolie , vindruekerneolie, tørrede frugter , meloner , druer, æbler , pærer, kiwi , okra , squash, grønne bønner , rødbeder, selleri , salat, squash , søde kartofler , amaranth , quinoa , hirse , linser, vilde ris , majs, bananer , kirsebær, ananas , ferskner, avocado, gulerødder , tomater , champignon , kål, ærter , blomkål, majroer , oliven, raps olie , råsukker , kokosnødder , kastanjer , hasselnødder , ged ost , valle og soja produkter er alle basisk fødevarer .

sure fødevarer

Blåbær , tranebær, svesker , hvede, hvid brød, pasta , oksekød, svinekød , skaldyr, ost , is , jordnødder, valnødder , øl, alkohol , kidneybønner , bønner , blommer , store-købte juice, brune ris, rugbrød , spirede brød , indmad, koldt vand fisk, æg, græskar , sesamfrø , solsikkefrø, majsolie , fede mejeriprodukter, margarine , honning, uden skind kartofler, pinto bønner , hvide bønner , lima bønner , konserves frugter, hvide ris , havre, pekannødder , cashewnødder, pistacienødder , kaffe , vin, kylling , kalkun, lam , rå mejeri og de fleste krydderier er alle sure fødevarer .
Andre overvejelser

Fortalere for Balanced pH kost tror en kost høj i basiske fødevarer forhindrer degenerative sygdomme og forbedrer sundheden ved at reducere syre i blodet. Øget forbrug af basiske fødevarer forhindrer også acidose, øget surhedsgrad af blodet.
Hoteltilbud