Maveklammer Kost: Ernæring & Genopretning Efter Maveoperation

Kalorietilførsel

Efter operationen vil dit daglige kalorietilskud være begrænset til mellem 700 og 1.200 kalorier om dagen, hvilket inkluderer 60-100 g protein. Da din nyklæmte mave kun kan rumme ca. en halv kop mad ad gangen, kan det være en daglig udfordring at opfylde dine næringssmæssige krav. For at opnå dine daglige proteinkrav, drik tre shakes lavet med et proteinpulver tilskud. For at undgå dumping-syndrom, er sukkerindtaget begrænset til 5 g, som er lidt over 1 tsk sukker. Sødestoffer er acceptabelle i dine proteinshakes. Lær at læse mærkater for sukkerindhold.

Hvordan Man Spiser

Over en periode på ca. en måned vil du langsomt genintroducere mad til din nye mave. Du vil vende til at spise normal mad, efter du har arbejdet dig gennem flere spisefaser. Gå til næste fase, når din mave er bekvem med den nuværende. Du vil vide, hvornår det er tid.

• Spis dit protein først. Lær at tygge hver bid grundigt, fordi maveåbningen er meget lille. Læg din gaffel ned efter hver bid og tag den ikke op igen, før du har tygget og svelget hvert bid. Det bør tage mindst 20 minutter at spise et måltid. Spis hver tre til fire timer, indtil du er på normal mad, når du vender til tre måltider om dagen med to snacks.

Hvad Man Spiser

Fase 1 (klar væske): Første måltid efter operation, og i flere dage: kun klare væsker – proteinshakes med kernløse frugter, klar bouillon og sukkerfri gelatin.

Fase 2 (fuld væske): Tre proteinshakes, sukkerfri yoghurt, Havregrød, skummetmælk og flødesupper.

Fase 3 (puret mad): Puret kød/fjærkræ, skummetmælk, sukkerfri pudding/yoghurt, kogt morgenmad. Grøntsager og skalløse kartoffelmos. Hytteost skal blendes for at fjerne klumper. Overvej baby-mad til puree-fasen.

Fase 4 (mekansk blød mad): Kød, kylling, kalkun – men skal males før spising. Tørrede cerealer uden nødder/hårde stykker, konserves usødede/bløde frugter og skalløse kartofler tilladt. Undgå strengelig selleri, frø eller hårde skaller – mave har stadig brug for tid til at helbrede. Grøntsager kan give gas og bør tilføjes langsomt.

Fase 5 (blød mad - sidste fase før normal): I stedet for at male kød/fjærkræ, ternes det. Nu bør du være genoplært til at tygge grundigt og drikke tre proteinshakes dagligt. Ekstra korn og kulhydrater tilføjes udover kogt/tørret morgenmad og skalløse kartofler. Spis fuldkornsbrød, pasta, brun ris, og kogte grøntsager EFTER din protein.

Når du har arbejdet dig gennem den bløde mad-fase, har du med succes fundet vej retur til at spise normal fast mad igen. Du bør fortsætte med at drikke tre proteinshakes og have otte 24-cl glas vand hver dag. Sukker er stadig begrænset til 5g. Tag en tygbar multivitamin hver dag, så snart din mave kan tolerere det.

Tips

• Kulsyrede drikke er strengt forbudt, da kulsyren kan strække din nye mavesekk. Koffein bør elimineres fra din kost – før operationen er bedst – da det skaber sult. Reducer koffeinindtag over flere uger indtil det er elimineret for at undgå stærke abstinenssymptomer som kvalme og alvorlige hovedpine. Følg "ingen hvid" regel og spis ingen hvid mad. Hvid mad inkluderer sukker, hvedemel, hvid ris, hvide kartofler og alt lavet med disse ingredienser.