Perricone-dieten: Omvendt hudaldring og forbedret sundhed

Grundlag

Dr. Perricones kost består af anti-inflammatoriske fødevarer, der nærer kroppen og skaber yngre, mere elastisk hud. Kosten, der ikke tæller kalorier, leverer tre måltider og to mellemmåltider om dagen af nøje målte fødevarerportioner.

Protein

Dr. Perricones acceptabel proteinalternativer inkluderer hudløse kyllingebryst, fed fisk, æg og kalkun. Han anbefaler at spise vild og økologisk laks, som er rig på omega-3 fedtsyrer. Spis kyllingebryst uden hud og ovnbagt. Dåselaks og tun er også acceptabelt på denne kost. Æggehvider (med ét æggeblomme) er et lavt-fedt proteinvalg til morgenmad eller ethvert måltid.

Frugter, grøntsager, kulhydrater

Du må spise lavt glykemiske frugter og grøntsager på kosten, som inkluderer bær, æbler, pærer og cantaloupe. Havregrød er et sundt valg til morgenmad, ligesom naturell yoghurt med bær. Løvgrønne salater med olivenolie kan tilføjes til frokost og middag. Hav en kop dampede grøntsager som asparges, broccoli eller spinat, som er lave på glykemisk indeks. Du må spise alle farverige grøntsager og bønner, som linser, sorte bønner og ærter.

Drikkevarer og olier

Drik 8 til 10 glas kildevand hver dag. Start din dag med et glas vand og slut med ét glas før sengetid. Drik antioxidativ grøn te som variation. Sunde olier anbefales såsom olivenolie, og olie fundet i nødder og frø.

Mellemmåltider

Du har to mellemmåltider om dagen på Perricone-dieten – midtaften og før sengetid. Dr. Perricone foreslår følgende midtaften-udvalg fra hans tre-dages hudforbedringskost: 55 g kyllingebryst, 170 g naturell yoghurt, fire rå usaltede hasselnødder, og 1/2 grønt æble. Mellemmåltidsvalg før sengetid er 55 g kyllingebryst, 1/2 pære eller grønt æble, yoghurt, eller tre eller fire mandler eller oliver.

Fødevarer at undgå

Undgå alle højt glykemiske kulhydrater, som hvide kartofler, pasta og brød. Undgå enhver pakket eller bearbejdet mad, der generelt er høj i natrium, fedt og konserveringsstoffer. Spis ikke morgenmadscerealer, kager, cookies eller bearbejdede snackmad samt alkohol, rødt kød, svinekød, lam, kaffe eller sodavand.

Tilskud og hudpleje

Dr. Perricone tilbyder et bredt udvalg af tilskud og hudplejeprodukter, der bærer hans navn. Han foreslår 12 tilskud, der tages dagligt, som inkluderer antioksidanter, fiskolie, alfa-lipøsyre og mange andre vitaminer og tilskud. Hans hudplejeprodukter inkluderer rensere, tonere og fugtighedscremer.