Policosanol: Kilder, fordele og hvad videnskaben siger

Hvad er policosanol?

Voksagtig ekstrakt af fedtalkoholer fra yams, sukkerør, biered, hvede. Cuba producerer meget og markedsfører det som LDL-sænkende supplement (10–30 %). Mange cubanere tager det dagligt som "kurmod".

LDL-kolesterol

LDL (lavtæt lipoproteins) transporterer triglycerider/kolesterol fra lever til væv. Høje LDL-niveauer = risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Kilder

• Sukkerør: Hovedkilde. Væxter 2–6 m. Størst produktion i Brasilien, Indien.
• Yams: Forskellig fra søde kartofler. Lavere glycemisk indeks. Policosanol i lavere koncentration.
• Hvede: Forskellige sorter giver forskellige niveauer. Hvedeklid > hvedekim > hvedemel. I alt lavere end sukkerør/yams. Pga. handelsbarrierer er US-supplementer ofte fra hvede/biered.
• Biered: Naturlig kilde, men endnu lavere effekt på LDL end hvede.