Laktosefri fødevarer-guide: Sådan finder og vælger du produkter nemt

Laktose er en type sukker fundet i mælkeprodukter. Nogle mennesker er ude af stand til at bryde disse sukker ned. Disse mennesker diagnosticeres med laktoseintolerans. Dog vil at følge en laktosefri kost forhindre de ubehagelige symptomer, der opstår, når en laktoseintolerant person forbruger et mælkeprodukt. Du kan finde laktosefrie fødevarer i mange supermarkeder. At følge nogle simple trin vil vise dig, hvordan du finder disse laktosefrie fødevarer.

Instruktioner

1. Undgå de fødevarer, du ved indeholder laktose, såsom mælk, ost, yoghurt, fløde og smør.

Nogle af disse fødevarer kan spises, så længe du også tager et laktase-enzym, som laktoseintolerante mennesker ellers mangler. Laktase bryder laktose ned.

2. Lær at læse næringsmærkninger.

Ifølge Drugs.com skal fødevarer, der indeholder laktose, sige det på produktbeholderen. Fødevarer såsom smør, oster og mælk har en note, der siger "indeholder laktose". Hvis en fødevare indeholder laktose, er det typisk listet tæt på slutningen af ingredienserne.

3. Lær, hvilke laktosefrie produkter kan erstatte mælkeprodukter, der indeholder laktose.

Mennesker med laktoseintolerans kan erstatte mælk med soja- eller rismælk. Soja-baserede næringssdrikke er også acceptabele erstatninger for mælk.

4. Overvej, hvad du spiser, før du spiser det.

For eksempel kan kylling virke acceptabel, fordi kylling normalt ikke indeholder mælk. Dog, hvis kyllingen er paneret, kan paneret indeholde laktose. Derudover kan fødevarer såsom varm chokolade-pakker og nogle pakkede grøntsager, brødblandinger og pålæg indeholde laktose.

5. Begynd at incorporere laktase-enzymer i din kost.

Næringskosttilskud er bredt tilgængelige og kræver ikke recept. Du måske ikke er i stand til at supplere din kost fuldstændigt til det punkt, at du kan regelmæssigt forbruge mejeriprodukter, men ifølge Vitamins-supplements.org kan du måske være i stand til at spise skjult laktose fundet i ikke-mejeriprodukter.