Anvendelse af lipider

Udtrykket " lipider " henviser til en stor gruppe af organiske forbindelser, som er kendetegnet ved deres uopløselighed i ikke-polære organiske opløsningsmidler, såsom ether , acetone og benzen. De er heller ikke opløselige i vand. De har forskellige anvendelser i den menneskelige krop, der spænder fra energiproduktion til kontrollerende hormoner. Fakta

Lipider er stoffer, der findes i både plante-og dyreceller . De indeholder grundstofferne carbon, hydrogen og oxygen. De er vigtige i opretholdelsen af ​​strukturerne af cellerne og giver en kilde til brændstof til kroppen. Lipider kommer i form af fedtsyrer , voks , steroider og neutrale fedtstoffer. De kan også være i forbindelse form, hvilket opstår, når lipiderne kombineres med en anden kemisk forbindelse. Under sidstnævnte kategori er lipolipids , glykolipider og fosfolipider .

Energi

Lipider bruges af kroppen til at lagre energi. Dette opnås ved anvendelse af triglycerider, en slags umættet fedt. Triglycerid obligationer er i stand til at bære 9 kcal energi i modsætning til de 4 kilokalorier at kulhydrater kan. Grunden til dette er, at lipider er hydrofobe. Det betyder, at de ikke holder vand og kan gå sammen mere effektivt i forhold til kulhydrater. Ulempen ved dette er, at lipider kan medføre fedme. Kroppen tendens til at bruge fedt i stedet for kulhydrater , når det kommer til lagring af energi .

Celler

Cellemembraner er vigtige, fordi de beskytter cellen og styre de materialer, der løber ind og ud af det. Lipider er nødvendige for at skabe de membraner i cellerne. Eksempler på denne funktion er deres anvendelse i cellulære plasma og organel membraner. Lipider har evnen til at give to lag af membranen for at udvikle sig. Som et resultat, cellen er i stand til at kontrollere, hvad slags stoffer der danner tværs væggene i cellen.
Vitaminer

Uden lipider vil vitaminer være nytteløst , uanset deres størrelse . Dette skyldes, at lipider spiller en afgørende rolle i absorptionen af ​​vitaminer. Der er to typer af vitaminer : dem, der opløses i vand, og dem, der opløses i fedt. Vandopløselige vitaminer, såsom vitamin C, der let fjernes fra kroppen. Fedtopløselige vitaminer som vitamin A, E , D ​​og K er normalt bevares længere. Disse stoffer er normalt findes i fedtvæv og lever . Absorptionen af vitaminer er vigtigt, fordi kroppen ikke kan producere disse stoffer på egen hånd.

Transmission

Lipider er nødvendige for oplysninger i celler, der skal transmitteres. Denne funktion udføres gennem lipid hormoner såsom steroider . Kendt som signaltransduktion lipider lette den proces, hvor en celle ændrer en stimulus til en anden. For eksempel er der behov for lipid hormoner i den seksuelle udvikling af enkeltpersoner , især hos mænd , fordi de signalerer produktionen af ​​testosteron .
Hoteltilbud