Bivirkninger af Maltodextrin

Maltodextrin er en almindelig ingrediens i mange fødevarer, vi spiser . Det er relativt billigt at fremstille, og dens alsidighed gør det til et populært element i mange færdigpakkede fødevarer . For de fleste mennesker, er det harmløst - mange af os indtager store kvaliteter, uden selv at vide det. Det har også gavnlige virkninger for andre mennesker. Men for en vis procentdel af befolkningen , kunne maltodextrin have negative virkninger. Hvad er Maltodextrin ?

Maltodextrin ifølge Sugar Association, en udløber af den amerikanske industri , er " en kort kæde af molekylært bundet dextrose (glukose ) molekyler , " fremstillet ved en proces , der nedbryder stivelse , der findes i almindelige korn såsom ris eller majs , såvel som i stivelsesholdige grøntsager , såsom kartofler . Processen giver typisk en hvid eller cremefarvet pulver, der kan være sød eller flavorless .
Hvor er Maltodextrin Brugt?

Maltodextrin , på grund af dens søde egenskaber , er anvendes som et kunstigt sødemiddel. Den populære sødemiddel Splenda indeholder maltodextrin . Det er også brugt i mange konserves og dessert blandinger. Maltodextrin fungerer også som fyldstof og fortykningsmiddel , hvilket betyder at den kan bruges i stedet for majsstivelse eller mel til at blive tykkere saucer, sovse og sirup .

Maltodextrin har vundet popularitet for dens anvendelse i mange formler, som atleter og bodybuildere bruger. Dens alsidighed tillader den at blive anvendt i vægtøgning formler samt blandinger beregnet til at styre kalorieindtag. Alvorlige fitness-entusiaster ofte køber maltodextrin af sig selv at blande deres egne formler.

Fordele ved Maltodextrin

Fordi maltodextrin er lettere metaboliseres end andre kulhydrater , er det populær hos bodybuildere og sportsfolk , der ønsker at udlede energi fra deres mad til træning eller til konkurrencer . Dens anvendelse som et fyldstof og fortykningsmiddel gør det til en populær ingrediens til vægttab eller vægt - vedligeholdelse shakes også , da dens sammenhæng hjælper Dieters føle sig fuldt ud , mindske risikoen for overspisning.

Diabetikere også drage fordel af maltodextrin evne at blive lettere behandles af kroppen, da det hjælper dem med at regulere deres metaboliske funktioner .

Ulemper og bivirkninger
p Som med store mængder af ethvert kulhydrat maltodextrin
, at indtage store mængder af maltodextrin kan føre til vægtforøgelse, simpelthen på grund af det store antal af kalorier man kunne være tidskrævende .

Mennesker med specifikke fødevareallergi, såsom dem , der lider af cøliaki eller har andre allergier til hvede, majs, kartofler eller næsten enhver basis af stivelse , hvorfra maltodextrin er behandlet, måske ønsker at holde sig væk fra maltodextrin eller maltodextrin - holdige fødevarer .
kunne du har en allergi til maltodextrin ?

En reaktion på maltodextrin er ofte en reaktion på basisstivelse hvorfra maltodextrin behandles. Hvis der efter indtagelse af maltodextrin du har symptomer, der ligner allergi du har til hvede, majs eller kartofler , kan det være værd at overveje en potentiel allergi over for maltodextrin .

Symptomerne kan omfatte nældefeber og kløe eller eksem -lignende udslæt, astma eller allergisk rhinitis.
hoteltilbud