Vandkastanjer: Næringsindhold, kalorier & sundhedsfordele

Basics

Vandkastanjer sælges typisk i dåser/glase, færdigskåret.

Kalorier

½ kop = 60 kcal. 4 stk. ≈ 35 kcal.

Fedtstof

Næsten fedtfrit: 0,1 g pr. ½ kop.

Kostfibre

2 g fibrer pr. ½ kop.

Kalium

350–360 mg kalium pr. ½ kop. Dagligt behov: 2.000–2.500 mg.