Præcis kalorieberegning til hjemmelavede måltider | USDA Fødevare Database

Hvis du prøver at tabe vægt eller opretholde din nuværende vægt, skal du overvåge dit kalorieindtag. At tilberede måltider hjemmefra giver dig mulighed for at styre ingredienserne, der bruges i de fødevarer du forbruger. For at finde den samlede mængde kalorier i de måltider, du tilbereder, kræves nogle beregninger.

Ting du har brug for

• Pen
• Papir
• Internet
• Lommeregner

Instruktioner

1. Besøg hjemmesiden for det nationale næringsstofdatabase fra United States Department of Agriculture (USDA) på nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/. Siden viser en søgefunktion, der giver dig mulighed for at slå de ernæringsmæssige værdier af fødevarer op.
2. Indtast nøgleord og fødegruppe, du vil kende kalorierne for. For eksempel, hvis du lavede en ristet, kanel-rosin bagel med flødeost, ville du skrive "Bagel" for nøgleordet og vælge "Bageriprodukter" som fødegruppen fra rullelisten. Vælg "Alle fødegrupper" fra rullelisten, hvis du ikke ved, hvilken fødegruppe din vare tilhører. Klik på "Submit"-knappen efter at have indtastet informationen.
3. Vælg det interessante emne fra listen, der vises, ved at klikke på den runde knap ved siden af det. I dette tilfælde er emnet "Kanel-rosin bagel, ristet." Klik "Submit."
5. Skriv ned kilogram kalorier (kcal) nævnt i listen over næringsstoffer. For en medium stor, ristet, kanel-rosin bagel ville dette være 291 kilogram kalorier.
6. Gentag trin 2 til 5 for flødeosten. Gang kalorierne, hvis du brugte mere end 1 spsk. flødeost, da USDA kun viser enkelt portionstørrelser. For eksempel har 1 spsk. flødeost 50 kilogram kalorier. Hvis du brugte 2 spsk. flødeost, bør du gange 50 med 2 for at få 100 kilogram kalorier.
7. Læg alle kalorierne for alle fødevarer i din ret sammen. For eksempel har 1 medium, ristet, kanel-rosin bagel 291 kilogram kalorier; 2 spsk. flødeost har 100 kilogram kalorier. Læg 291 og 100 sammen for at få en samlet kalorisk indhold på 391 kilogram kalorier.