Opnå dine daglige 5: Simpel guide til mere frugt og grøntsager

5 om dagen – nemmere end du tror

At forbruge fem portioner frugt og grøntsager dagligt er ikke udfordrende. Prøv at spise én portion frugt og én grøntsager til alle tre måltider. Tilføj frugt og grøntsager som to snacks om dagen for at nå fem portioner. Det er virkelig så simpelt. Mere frugt og grøntsager hjælper dig med at få nok fiber. Fem portioner hjælper dig også med at blive mæt på sund mad snarere end bearbejdede snacks med tomme kalorier.

5 måder at nå 5-om-dagen på

1. Frugt til morgenmaden

Spis et stykke frugt til frokost. Banan, grapefrugt, appelsin eller pære er næringstyngde tilføjelser. Du kan også prøve 1 kop friskpresset appelsinjuice, hvis du foretrækker at drikke din portion. Blåbær kan tilsættes havregryn som et andet alternativ. Der er ca. 50 blåbær pr. portion.

2. Byt middags-snack til et æble

Byt dit almindelige formiddagssnack ud med et middelstort æble. At spise frugt i stedet for bearbejdede fødevarer er en sund måde at få en mere balanceret kost på.

3. Salat til frokost

Tilføj grøntsager til frokosten. Du kan nemt gøre det ved at spise en lille salat til suppe eller smørrebrød. Du kan endda lave en stor salat som hovedret. Udover salat: tilføs alle dine yndlingsgrøntsager for en mere farverig og smagfuld måltid. Afhængigt af salatstørrelsen kan du ende med at spise mere end én portion grøntsager. 2 koppe rå bladgrøntsager tæller som én portion.

4. Gulerodsstænger til eftermiddagssnack

Spis gulerodsstænger med lavfedt ranch dressing som eftermiddagssnack. 85 g gulerødder svarer til en portion – ca. ¾ kop gulerodsstænger.

5. Grøntsager til aftensmaden

Spis en portion grøntsager til aftensmaden ved at tilføje dampede broccoli eller asparges. En portion hakket broccoli er ca. ½ kop. En portion asparges er ca. 4 stænger eller ½ kop. Der findes mange grøntsager at vælge imellem – vælg en, der passer til din smag.