Ernæringsmæssig Analyse af Royal Jelly

Siden 1950'erne har forskere troet, at den nærende gelé fodret til visse bi larve var ansvarlig for at omdanne dem til dronninger . Nogle teoretiseret , at stoffet , kaldet " Gelée royale " kunne have en lignende effekt på mennesker. Siden da har den metaboliske vej , der resulterer i en bidronning blevet identificeret og knyttet til gelé royal . Selvom den samme effekt ikke kan gengives i mennesker, har en mineral - og protein -rige indhold er blevet identificeret i gelé royal , og nogle har tilskrevet kolesterolsænkende , anti-inflammatorisk , healing, og antibiotiske egenskaber for stoffet , at videnskab er stadig forsøger at kontrollere . Identifikation

Royal Jelly er en sekretion af honningbier og bruges i det tidlige larvestadiet at fodre afkom til de første fire dage af udviklingen. Hvis en dronning er nødvendig af bikuben, fortsætter larve at blive fodret en stor mængde af gelé royal , som udløser væksten af ​​en stor , frugtbar bidronning snarere end en steril arbejder eller drone . Dronningen fortsætter med at spise noget, men gelé royal for varigheden af ​​sit voksne liv .
Protein

Gelée er for det meste vand --- omkring 67 procent --- og den ikke -vand- delen er omkring 45 procent protein. Mindst 29 forskellige aminosyrer er blevet identificeret i gelée , herunder alle dem, der er af afgørende betydning for mennesker. De fleste af disse er glycoproteiner, som anvendes i cellevægge og moderat intercellulære aktivitet. Omkring 2 procent af proteinindholdet er frie aminosyrer , især prolin og lysin. Mindst én af proteinerne i gelée har vist sig at have antibakterielle egenskaber. Royalisin viste sig at have potente antibakterielle beføjelser i en undersøgelse offentliggjort i 1990.
Sugar

Omkring halvdelen af indholdet af Gelée royale non- vand er sukker . Fruktose er det primære sukker efterfulgt af glucose. Sammen repræsenterer de 90 procent af det totale sukker i lignende indbyrdes forhold som honning. Sukkerindholdet i gelée giver det en honning -lignende konsistens og skaber stimulerende effekt .
Fat

En forholdsvis lille mængde gelé royal er lipider, eller fede syrer. Til biokemikere , indholdet af gelée lipid er interessant, fordi strukturen er ualmindeligt , bestående af primært kortkædede fedtsyrer. Disse lipider er krediteret med de fleste af de biologiske egenskaber forbundet med gelé royal , især sænkning af kolesteroltal og stimulering af gliaceller , som er ikke- neuronale celler, der producerer myelin isolering , frakker sunde neuroner .

Andre

Omkring 3 procent af indholdet af gelée royale manglende vand består af mineraler, enzymer og vitaminer , herunder vitamin B5 ( pantotensyre ) og B6 ( pyridoxin ) og spormængder af C. det er forholdsvis rig på kalium og calcium , og som indeholder mindre mængder af natrium, zink , jern, kobber og mangan. En insulin -lignende stof er også blevet fundet i gelé royal , samt flere enzymer , at støtte i fordøjelsen og udnyttelsen af ​​de andre indhold.
Hoteltilbud