Mad Kilder af flerumættede fedt

flerumættede fedtstoffer kan være sunde fødevarer , forudsat de er spist i moderation. Kilder til flerumættede fedtstoffer omfatter fisk , olier og omega -3 fedtsyrer , selvom mange fødevarer indeholder en kombination af gode , ikke -så- gode og dårlige fedt materialer. Fedt i kosten kommer i to grundlæggende varianter - mættede og umættede . Ifølge Mayo Clinic, forskelle i kemisk struktur gør umættede fedtstoffer lettere for kroppen at fordøje , hvilket reducerer mængden af ​​fedt tilbage i kroppen . Fisk

Fisk er klassificeret som en flerumættet fedt , hvilket betyder dens kemiske make-up indeholder mere end en dobbelt - bundet kulstofatomer , mens enkeltumættet fedt har kun en dobbelt - binding. Vælg fisk sorter , såsom laks , sild, makrel og ørred giver en sund form for fedt - indtag i en diæt. Ifølge American Heart Association , kan et sundt fedt faktisk hjælpe med at fjerne skadelige kolesterol ophobning i kroppen , hvilket gør fisk et hjerte sund mad valg som godt.