Liste over mad, der indeholder jod

Skjoldbruskkirtlen producerer vigtige hormoner, der regulerer kroppens stofskifte. For at kunne producere disse hormoner , har vi brug tilstrækkelige mængder af den spormineral jod , som er til stede , i varierende mængder i klipper , hav vand og jord. Utilstrækkelig indtagelse af jod i kosten kan føre til hypothyroidisme og tilhørende symptomer, såsom træthed og vægtøgning. Fisk Sources

Seafood tilbyder en rig kilde til jod , især hvis du spiser det to gange om ugen . Men nogle typer af fisk indeholder høje niveauer af kviksølv, som er potentielt toksiske , især for ufødte babyer . Kuller, laks , sardiner og sild er blandt de sorter, der indeholder de laveste niveauer af kviksølv , ifølge den amerikanske Graviditet Association.
Plant, kød og mejeriprodukter Kilder

spiselig tang , såsom tang, er en særlig rig kilde til jod , som er korn, kornafgrøder og grøntsager , når de dyrkes i jod - rige jord . Ifølge Vegan Sundhed, "Food vokset tæt ved havet tendens til at være højere i jod ", fordi jorden i kystområderne er ofte rigere i næringsstoffer end dem, der findes inde i landet eller ved højere aItitudes . Kød og mejeriprodukter tilbyder også sunde doser af jod , især hvis dyrene græsser i jod -rige græsgange eller spise en jod - rig kost .
Salt tilsat jod

tilsat jod bordsalt er også en god kilde til jod , mens havsalt ikke. Den Jod Network anbefaler opbevaring salt tilsat jod "i en tæt lukket beholder for at beskytte det mod fugt og sollys, hvilket kan ødelægge jod . "