Nærende Fødevarer til Pubertet: Brændstof til Sund Vækst

Pubertet, eller perioden, hvor en persons kropp forbereder sig til seksuel reproduktion, præges af radikale fysiske forandringer, der kræver ekstra mængder af de rigtige næringstoffer. Piger går i pubertet i alderen 10–15, mens det starter for drenge omkring 12 år og slutter ved 19 år.

Betydning

Det, børn spiser under pubertet, kan holde nøglen til en livslang god sundhed. National Institutes of Health rapporterer, at fedme blandt unge 12–19 år i USA har nået 17 %, og National Mental Health Information siger, at millioner af piger og drenge har spiseforstyrrelser – vi bør også være forsigtige med at give unge det rigtige beløb af passende næringstoffer på dette kritiske tidspunkt i deres liv.

Calcium

Knogleproblemer som osteoporose kan undgås senere i livet, hvis børn "indbetaler" nok calcium i deres knogler under pubertet. The International Food Information Council anbefaler ca. 1.300 mg calcium dagligt – svarende til dagligt indtag af 3 koppe fedtfri/lavfedt mælk, lavfedt yoghurt eller lavfedt ost. Grønne bladgrøntsager og andre calciumberigede fødevarer er også gode alternativer.

Jern

Jern bliver kroppens allieret, da teendrenge har brug for tilstrækkelig mængde til at understøtte deres hurtige vækst. Teenkvinder har brug for jern til at erstatte tabt blod under menstruationen. Så server fisk, magert oksekød, fuldkornsbrød og bønner – din teenager skal være klar til kropens raske vækst.

Protein

Skole, sport og fritid kræver høj energi. Protein, udover at bygge muskler og andre kropsvæv, sikrer, at unge er klar til alle deres aktiviteter. Proteinrige fødevarer inkluderer fjerkræprodukter, kød og fisk.

Godt Fedt

Den rigtige type – og den rigtige mængde – fedt er også nødvendig under pubertet, da det leverer energi og vækstnæringstoffer. Olivenolie, laks og nødder er blot nogle af de bedste kilder til umættede fedtstoffer.