12 måder at spise æg

Med alle de forskellige måder at forberede æg , du kunne spise dem hver dag uden at kede dig. Spise æg vil hjælpe dig med at få det protein , cholin , vitamin D, vitamin B-12 og selen du har brug for , samt potentielt sænke din risiko for aldersrelateret makuladegeneration og hjælpe dig med at administrere din vægt, ifølge en artikel publiceret i " , Nutrition &Food Science " i 2010. Scrambled og i Omelets

Scramble dine æg , enten almindelig eller med dine yndlings hakkede grøntsager , for en hurtig og nem morgenmad eller aftensmad. For noget lidt mere avanceret , sauteres dine grøntsager i en gryde og fold dem ind og omelet lavet med æg og en lille mængde af fedtfattig ost . Mens du kunne tilføje pølse, bacon eller skinke til din omelet , vil holde din omelet vegetar hjælpe dig med at holde din natrium og fedt indtag inden for de anbefalede niveauer .
Bagt eller i Morgenmad Muffins

Næste gang du har brug for at forberede en masse æg , overveje bagte æg eller Morgenmad boller . Du kan bage æg i individuelle ramekins eller en stor gryde, enten af sig selv eller med andre ingredienser . Overvej revnet dine æg over hakkede tomater eller spinat før bagning dem til et velsmagende måltid. Morgenmad boller er simpelthen æg blandet med andre morgenmadsprodukter favoritter, såsom revet ost , hakkede kartofler i tern peberfrugt , champignon i skiver og hakkede tomater og kogte i individuelle portioner i en muffin tin.

frittatas og Quiches

Når madlavning for en menneskemængde eller en særlig familie måltid , frittatas og quicher virkelig imponere. Disse omfatter at blande æg med grøntsager , mælk eller fløde og muligvis kød og ost , og bagning dem i ovnen . Quiches er mere vanillecreme -lignende, har ofte en skorpe og er normalt kogt i en pie plade , mens frittatas er mere som tykke omeletter , der ofte startet på komfuret og derefter færdig i ovnen , mens du stadig i stegepande. Hvis du er bekymret for kolesterol i æg, kan du erstatte nogle eller alle æggeblommerne med æggehvider , eller bruge et æg erstatning , som ikke indeholder nogen æggeblommer .
Hard kogt eller Deviled

anden måde at bruge op æg er til hårdt koge dem og gemme dem i køleskabet for en hurtig snack eller til brug i opskrifter eller Deviled æg. Deviled Æg inddrage fjerne æggeblommer af æg og blande dem med mayo og krydderier som sennep og paprika , før du tilføjer dem tilbage i de hvide.

Sandwiches og salater

Enten skiver hårdkogte æg eller røræg kan bruges til at gøre sandwich sammen med salat, skiver tomater og ost eller dine foretrukne krydrede sandwich ingredienser. Hakkede hårdkogte æg er en nærende måde at tilføje protein til din salater , da hver af de store æg indeholder 6,3 gram.
Pocheret eller i Eggs Benedict

kapre forsigtigt dine æg i vand i en no- fedt -added måde at tilberede dine æg og enten spise dem almindeligt eller som en del af æg Benedikt . De traditionelle æg Benedikt indebærer en kiks eller engelsk muffin toppet med en skive skinke , en pocheret æg og Hollandaise sauce , men andre variationer at erstatte skinke med spinat, krabbe , røget laks, portobello svampe eller asparges .