Sunde Måltidsidéer til Flinke Spisere: En Omfattende Guide

Nogle voksne og børn har svært ved at prøve nye, ukendte fødevarer. Mærkatet "flink spiser" fastgøres til en person, der skubber mad rundt på sin tallerken, nægter at prøve nye fødevarer eller finder sig i en dårlig stemning på grund af det, der serveres. Måske er visse fødevarer ikke enig med en person, allergier er til stede eller forskellige teksturer er svære at tygge og sluge. Uanset om den flinke spiser skal være en gæst i dit hjem eller bor under dit tag, er der måder at finde sunde måltider, som alle vil nyde.

Vejledning

1. Find ud af, hvorfor personen er flink. Måske er hun ikke udsat for nye fødevarer ofte nok. Måske er der et oralt defensivt problem, som en lav tålegrænse for berøring i og omkring munden, teksturer, smage eller temperaturer. Når dette sker, vil almindelige fødevarer ofte virke slimede, sandede eller ekstremt sure, for eksempel. Bland tekster sammen, som i en casserole, og se, hvordan personen reagerer. Bemærk kvalme eller ekstrem undvigelse i situationer, hvor nye fødevarer er til stede, og begynd at finde ud af, hvor aversionen kommer fra.
2. Tilby den samme mad til et barn om og om igen, før du beslutter, at det ikke kan lide det. Omdøb mad for børn, der simpelthen bliver kedsommede spisere. Når et barn beundrer en tegneseriekarakter, skift spaghetti og kødsovs til Supermans spaghetti og kødsovs, for eksempel. I tilfælde, børn, der er udsat for fødevarer, som andre børn spiser, er mere gene til at prøve noget nyt. Spørg forældre af andre børn, hvad yndlingsmåltider serveres i hjemmet.
3. Opfordr til smaging med en bekendt form. Søg online og i kogebøger efter opskrifter, der har to til tre ingredienser. Flinke voksne og børn kan lide simple fødevarer, hvor de kan se ingredienserne. Opdag måder at gøre et sundt måltid til at se ud som noget andet, personen kan lide. For eksempel kan et barn, der er vedhæftet til kyllingeten, måske ikke lide en paneret kyllingebryst, men måske lide det, hvis du skærer brystet i eten-størrelse stykker, dipper i æg og paneringsmel og steger dem.
4. Tilføj en bekendt dip til ethvert måltid. Tilby tilbehør med de fleste fødevarer. Et barn, der ikke vil spise en fiskeburger, kan måske spise en fiskestang, hvis ketchup eller remulade er på talleren. Frugter, som jordbær, glider lettere ned for nogle mennesker, når de er dækket med fløde eller brunt sukker. Grøntsager som gulerødder, selleri og broccoli slukes af nogle mennesker kun, fordi ranch-dippen er det, personen lyster efter.
5. Brug en blender eller madbehandler til at skjule ingredienser. Purér næringssunde fødevarer og fold dem ind i allerede-accepterede opskrifter. Missy Chase Lapine, forfatter af "The Sneaky Chef: Simple Strategies for Hiding Healthy Foods in Kids' Favorite Meals," siger, at at purere frugter og grøntsager og derefter tilføje dem til fødevarer, der allerede er accepteret, vil bringe nødvendige næringsstoffer til en flink spisers kost. Bland gulerodspuré ind i makaroni-and-cheese eller blomkål ind i quesadillas. Smagen og teksturen går ublemmeret, og et sundt måltid spises let.