Oksekød (Steak): Næringsfakta og fordele – en omfattende guide

Steak – et årstidsuafhængigt måltidscenter

Steak kan være midtpunktet i store måltider hele året. Om vinteren kan steak være sjæleføde. Om sommeren kan grillet steak være et tegn på solen. En veltilberedt steak tilbyder god smag og næringsspecifik værdi også.

Servering

Der findes flere typer steak, markeret af forskellige snitte og størrelser. Denne guide bruger et 225 g (8 oz) filet mignon til reference. Det er vigtigt at bemærke, at forskellige snit af steak vil have forskellige næringsspecifikke oplysninger.

Kalorier

Steak leverer en god energikilde til at drive dig igennem dagen. Et 225 g filet mignon steak har 480 kalorier.

Fedt

Steak er måske ikke den bedste mulighed for dem, der overvåger mængden af fedt i deres kost. En 225 g servering filet mignon har 22 gram fedt, med 8 gram mættet fedt, som anses for usunt.

Protein

Steak er pakket med protein. Et 225 g steak har 44 gram protein. Det er mere end 90 % af din anbefalede daglige værdi af protein.

Jern

Steak er også en god kilde til jern. De med jernmangel bør bemærke, at en 225 g servering filet mignon har 40 % af deres anbefalede daglige værdi af jern.