Fødevarer til hjælp med forstoppelse & diarré: En guide til fordøjelsessundhed

Alle har brug for lidt hjælp nogle gange, når det gælder at regulere deres tarm. Stress, alkoholinntag, stærk mad og en række sygdomme kan alle vove havoc på din gastrointestinaltrakt. Hvis du har med diarré, uregelmæssigheder eller bare behøver at gøre din afføring hårdere, hold dig væk fra fedtstoffer, krydderier og høje-fiber fødevarer en stund og tilføj disse fødevarer til din kost.

BRAT-diæt

Denne akronym-diæt kan behandle diarré, gøre afføring hårdere og hjælpe med ubehageligt overaktive fordøjelsessystemer generelt. De nøgleelementer er bananer, ris, æblemos og toast. Bananer og æblemos virker begge som lav-fiber frugter fulde af pectin, som virker som en naturlig gelatin-lignende stof til at tynde og binde andre fødevarer. Ris (eller riskorn) og toast er begge stivelseholdige og bindende i fordøjelsestrakten.

Mejeri

Udgangspunktet i, at laktose-ingredienser ikke er rodårsagen til nogen fordøjelsesproblemer, er mejeriprodukter som mælk, ost, yoghurt og is alle afføring-hærdende fødevarer. Lavfedt produkter virker bedre end olieholdige, fordi fedtstoffer i sig selv modstår binding. Yoghurt og is med frugt vil også ikke hjælpe så meget som ren varianter. Flødesupper (uden fiberrige grøntsager eller bønner) er også markant bindende.

Frugt og grøntsager

Det far far størstedelen af frugter og grøntsager ikke er bindende, men der er et par undtagelser. Frugtjuicer kan gøre afføring hårdere, hvis de er fuldstændigt sigtet, da fiberne i frugtkød vil løsne tarmen. Skallede, kogte kartofler vil også virke som en bindende fødevare. Som i "BRAT-diæten" er æblemos også en egnet frugtkilde, der også binder.

Brød og korn

Fuldkorns brødprodukter tjener ros for deres fiberindhold og bør udelades fra en bindende fødevare-diæt helt. Hold dig til hvidt brød, raffinerede cerealer og processerede hvide mel-produkter som saltine-kiks, pandekager, bagels og berigede pasta. Disse stivelseholdige, lav-fiber fødevarer hjælper med deres bindende egenskaber og er ofte smagfulde, når man har en påvirket mave.

Kød

Måske en vegetar, du kender, har allerede fortælt dig det: kød gør dig mindre gene til at flytte dine afføringer. Rødt kød, svinekød, fjærkræ og fisk vil alle bremse fordøjelsessystemet og gøre din afføring hårdere. Fordi fedt og olier løsner tarmen, kan magre proteiner være bedst til at bremse dit fordøjelsessystem, men generelt vil ethvert kød bremse ting ned mere end dets olier vil skynde ting op. Bouillon hjælper også med binding, så længe det ikke har grøntsager eller bønner i det.

Desserter

Fyldt med fedtstoffer og uden uløseligt fiber, er næsten alle sødme bindende fødevarer. Dog, hvis det har frugt eller endda bare frø i det, vil en dessert ikke være især bindende. Undgå også dessert-brød lavet med knust hvede for at finde de bedste bindende egenskaber.