Ulemper af kemiske konserveringsmidler

Kemisk konserveringsmidler tilsættes til fødevarer for at forlænge deres holdbarhed og bevare deres udseende . Mens Center for Science in the Public Interest indrømmer, at mange er sikkert til forbrug , nogle har vist sig at producere skadelige virkninger på sundheden. Organisationen hævder, at et højt indtag af visse tilsætningsstoffer er blevet forbundet med en forhøjet risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde , kræft og diabetes. Kredsløbssygdomme sundhed

Natrium er måske den mest udbredte konserveringsmiddel . Fødevareproducenter , kokke og hjem kokke bruger det i udarbejdelsen af ​​næsten alt, hvad vi spiser og drikker . Ud over at bibringe en salt smag til levnedsmidler , er natrium tilsættes også til at forsinke ødelæggelse . Mens denne populære tilsætningsstof traditionelt har været anvendt i form af naturlige salt , kan på lang sigt forbrug af det skabe ravage på kroppen. Natrium øger blodtryk og kronisk forhøjet blodtryk kan bidrage til nyreskade. Desuden , højt blodtryk øger risikoen for fatale sygdomme som slagtilfælde, hjerteanfald og hjertesygdomme. I forhold til fødevarer, der er tilberedt med friske og uraffinerede råvarer , forarbejdede fødevarer har et højere indhold af natrium og betragtes som mere farligt for dit helbred . Den daglige anbefalede tilførsel af natrium er 2.400 milligram , hvilket svarer til 1 tsk. bordsalt . Fastfood poster, der almindeligvis indeholder mere end halvdelen af ​​dagpengene. Tag for eksempel , McDonalds grillet kylling Ranch BLT combo. Ifølge oplysende sundhed hjemmeside DietsinReview.com , fastfood emne packs 1.785 mg natrium . Enhver, der reducerer sit indtag af natrium kan forebygge eller lindre højt blodtryk og endog reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde .
Kræft

Måske den alvorligste ulempe til at bruge kemiske konserveringsmidler er deres kræftfremkaldende . Et derivat af natrium , nitrat er et fælles tilsætningsstof , der bruges til at forbedre stabiliteten af ​​forarbejdet kød , ligesom pålæg , hotdogs og bacon . Nitrater lade disse kød for at bevare deres tiltalende rødlig farve , for uden det, ville de vende grå. Fødevareproducenterne forsvare deres brug af nitrater som agent , fordi det hæmmer bakterievækst og forlænger holdbarheden . Men AskMen.com Kost og Fitness bidragyder Sabrina Rogers rapporterer , at nitrat har vist sig at producere kræftfremkaldende nitrosaminer i tarmene i løbet af fordøjelsesprocessen. Og på trods af deres påståede antimikrobielle egenskaber , moderne køle -metoder anses for at være lige så effektiv til at vedligeholde kød som nitrater. Rogers nævner også butylhydroxyanisol ( BHA) og butylhydroxytoluen (BHT) som kemiske konserveringsmidler i fødevarer , der har været knyttet til kræft. Både BHA og BHT anvendes regelmæssigt for at forebygge fedtstoffer og olier fra at gå harsk ; de kan findes i produkter som chips , korn og tyggegummi. Da BHA og BHT er ikke nødvendige additiver , og de er let udskiftes med en naturlige modstykke , ligesom E-vitamin, fødevarer, der indeholder dem, bør undgås alle sammen.
Diabetes

Ligesom salt, sukker er en populær smagsforstærker der er også en ældgammel mad konserveringsmiddel. Det har affødt en række additiver, som anvendes til at bevare den ønskelige udseende, smag og konsistens af fødevarer. Fødevarer og ernæring specialist Georgien C. Lauritzen forklarer, at sukker tager mange former som et kemisk konserveringsmiddel. Majssirup og sucrose er et udbredt konserveringsmiddel i konserves , mens forarbejdede fødevarer indeholder typisk tilsætningsstoffer som fruktose , dextrose, lactose, fructose og maltose . En regelmæssig , høj indtagelse af disse kemisk raffineret sukker kan skabe dysfunktionelle mønstre i blodsukkerniveauet og føre til insulinresistens. Som et resultat, er et stort forbrug af sukker betragtes som en væsentlig risikofaktor for type 2-diabetes . Undgåelse af sukker og de ​​kemiske konserveringsmidler , der stammer fra det vil minimere ens risiko for at udvikle diabetes . Begrænse forbruget af sukker har også været kendt for at lindre symptomerne på type 2 -diabetes.
Hoteltilbud