Forstå dagligt kolesterolindtag: Retningslinjer & risici

Kolesterol er nødvendigt for nogle kropsfunktioner, herunder dannelse af cellemembraner og nogle hormoner. Men et højt kolesterolniveau kan føre til en større risiko for kransk sygde og hjerteinfarkt. Alle fødevarer fra animale kilder indeholder kolesterol, og kolesterolindtaget bør begrænses.

Generel retningslinje

American Heart Association anbefaler at forbruge færre end 300 milligram kolesterol om dagen.

Retningslinje for dem med kransk sygde

Hvis du har kransk sygde, begræns dit kolesterolindtag til færre end 200 milligram om dagen.

Nuværende gennemsnitligt indtag

Den gennemsnitlige amerikanske mand forbruger 337 milligram kolesterol om dagen; den gennemsnitlige amerikanske kvinde forbruger 217 milligram.

Indtag ikke nødvendigt

Det er ikke nødvendigt at forbruge kolesterol. Kroppen kan normalt producere alt det kolesterol, den har brug for. Den producerer et gennemsnit på 1000 milligram om dagen.

Sunde fødevalg

For at holde sig inden for det anbefalede kolesterolindtag, spis maksimalt seks ounces (ca. 170 g) mager fjerkræ, kød eller fisk om dagen. Fettfri eller lavfedt mejeriprodukter anbefales.