Makronæringstoffer til Optimal Menneskekvikst & Sundhed

Typer

De tre hovedtyper makronæringstoffer er kulhydrater (herunder sukker og kostfiber) og protein, som leverer fire kalorier per gram, og fedt (herunder mættede og umættede fedtsyrer), som leverer ni kalorier per gram.

Kulhydrater

Kulhydrater bør udgøre ca. halvdelen af vores daglige kalorietilskud, ifølge USDA. Vores krop bryder dem ned til glukose, som er nødvendig for at give kroppen energi og holde det centrale nervesystem kørende.

Fiber

Fiber, en form for kompleks kulhydrat, som vores kroppe ikke kan fuldt ud fordøje, hjælper med at flytte affald gennem tarmen og kan reducere risikoen for forstoppelse og tyktarmskræft.

Protein

Ca. en tiendedel til en tredjedel af vores daglige kalorier bør komme fra protein, som er nødvendigt for at bygge mager muskler, reparere væv og styrke vores immunsystemer.

Fedt

Ca. en femtedel til en tredjedel af vores daglige kalorier bør komme fra fedt, som fremmer normal vækst, bygger cellemembraner og hjælper os med at optage vigtige vitaminer som A og D.