Ernæring af Kærnemælk Biscuits

Kærnemælk kiks kan laves fra bunden eller fra forberedte , emballeret dej købes i supermarkeder . Den ernæringsmæssige indhold af kærnemælk kiks kan variere lidt afhængigt af deres oprindelse. Portionsstørrelse og kalorier

En enkelt servering af kærnemælk kiks er omkring 60 g , ca på størrelse med en 2 1/2 tommer diameter småkage. Hjemmelavede kiks indeholder omkring 212 kalorier pr kiks , mens færdigpakkede dem har 193 kalorier.
Fedt og kulhydrater

Kærnemælk kiks er høj i kulhydrater , med 25 g til 27 g per portion . De er også højt indhold af fedt , med 8 g til 10 g fedt pr kiks .

Typer af fedtstoffer

færdigpakkede kiks lavet af nedkølet dej er høje i farlige transfedtsyrer , med 3,2 g per portion . Den fede profil af hjemmelavede kærnemælk kiks er meget bedre , med nul transfedt og en blanding af mættede fedtsyrer og enkeltumættet og flerumættet fedt . De indeholder også omega- 3 og omega -6 fedtsyrer , som er fraværende i færdigpakkede stil.
Vitaminer og mineraler

Kærnemælk kiks indeholder calcium og jern . Hjemmelavede kiks har også magnesium , fosfor, zink , kalium , selen, folat og vitamin A.
Natrium

Både færdigpakkede og hjemmelavede kærnemælk kiks er høj i natrium , men færdigpakkede sorter har næsten dobbelt natrium hjemmelavet , med 631 mg pr kiks i forhold til 348 mg pr hjemmelavet småkage .
hoteltilbud