Kål-juice fordele: En kraftfuld renser til sundhed & velvære

Fordele ved at juice kål vejer langt op for ulempen af den stærke lugt, der er relateret til det blad-grøntsags høje svovl-indhold. Kombinationen af vitaminer og mineraler i kål-juice gør det til en stor krops-renser, der hjælper med vægttab, dårlig hud og forstoppelse. Fordi smagen af kål-juice er så stærk, er det bedst at fordunne det med mere behagelige smagende juicer som gulerod, selleri, æble og appelsin.

Kalium

• En af de største kål-juice fordele er, at en 100 g portion indeholder 269 milligram kalium, som er ca. seks procent af en voksens anbefalede daglige mængde. Kalium hjælper med at kontrollere blodtryk og reducerer risikoen for nyre-stene. Det balancerer også væskerne i kroppens celler.

Jern

• Kål-juice tilbyder en lille mængde jern – ca. et milligram pr. 100 g portion, eller to procent af en voksen mandes anbefalede daglige mængde. Jern, som er en nøgle-komponent i røde blodlegemer og hjælper med at forhindre anæmi, er et vigtigt mineral og hvert lille bidrag hjælper. For at hjælpe kroppen med at optage jernet i kål-juice, sørg for at parre det med en citrus-juice. Syren i citrusen bryder jernet ned, hvilket gør det nemmere for kroppen at behandle.

Vitamin A

• En 100 g portion kål-juice har 200 IU vitamin A, som er ca. syv procent af en voksen mandes anbefalede daglige mængde. Denne store fordel af kål-juice fremmer sundt syn ved at hjælpe øjnene med at justere fra mørke til lys og holde øjne, hud og slimhinder fugtige. Det booster også immun-systemet ved at neutralisere frie radikaler, der forårsager sygdom og vævs-skade.

Vitamin C

• Kål-juice indeholder 55 milligram vitamin C pr. 100 g portion, som er ca. 61 procent af en voksen mandes anbefalede daglige mængde. Vitamin C styrker immun-systemet og hjælper med at helbrede sår hurtigere. Fordeel af kål-juice fremmer også sunde tænder og tandkød og beskytter mod celle-skade.

Calcium

• En 100 g portion kål-juice inkluderer 67 milligram calcium, ca. syv procent af en voksen mandes anbefalede daglige mængde. Det er værdifuldt for dem, der ikke forbruger mejeri-produkter, som er hvor mineralet normalt opnås. Calcium styrker knogler og tænder, fremmer blod-koagulation, letter muskel-kontraktion og hjælper med transmission af nervesignaler.