Virkningerne af Food Technology

Brugen af fødevarer teknologi eller anvendelse af fødevarevidenskab til hverdagens mad processer og produktion bidrager til den stadigt forbedre kvaliteten af fødevarer og den effektivitet, hvormed det er behandlet og forberedt. "Kunderne sjældent tænker på det enorme opbud af fødevarer og forskning og udvikling, der har resulteret i velsmagende , nærende , sikker og bekvem fødevarer ", Institut for Fødevarevidenskab teknologer ( IFT ) rapporterer . Forarbejdning

fødevareforarbejdning indebærer at ændre dets kemiske egenskaber for at bevare det eller forbedre dens smag. " Kemiske, biologiske og mekaniske processer, der anvendes til at konvertere relativt voluminøse , letfordærvelige , og typisk uspiselig mad materialer i hylde - stabil , praktisk og velsmagende fødevarer og drikkevarer ," ifølge IFT . Gennem forskning , mad teknologi giver mulighed for forbedringer på de mekanismer, der anvendes til at behandle fødevarer for at bevare næringsstoffer , bidrage til en længere holdbarhed , og til at lave mad smager bedre .
Lagring

Fødevareteknologi udforsker bedre måder at opbevare mad til længerevarende kvalitet og anvendelighed. Udviklingen af ​​temperaturregulerede opbevaringsrum har banet vejen for en effektiv opbevaring af letfordærvelige genstande , der holder længere og smager bedre .
Forberedelse

Food nu kan fremstilles hurtigere. Mikrobølgeovnen blev udviklet til at tø og tilberede maden effektivt og samtidig bevare deres smag . Fødevareteknologi forskning har bidraget til statslige regler om , hvordan du forbereder fødevarer korrekt for at forhindre madforgiftning eller salmonella.
Hoteltilbud