Hvad er High maltosekornsirup

? High maltosekornsirup er et tilsætningsstof, designet til at forsøde smagen af ​​mad og øge holdbarheden . Kemi

Kemisk er høj maltosekornsirup nært beslægtet med høj fructose corn syrup , en anden fælles sødestof. Maltose formularer, når to molekyler glukose kombinere.

Produkter

Maltose kan findes i is, slik , øl og andre søde produkter. Mange virksomheder har skiftet til at bruge høj maltosekornsirup efter stigende kritik af high fructose corn syrup .
Risici

High maltosekornsirup er " generelt betragtes som Safe " af USA Food &Drug Administration. Men majs stivelse og sirup ofte forekommer i fødevarer, der er højt indhold af fedt og kalorier, og bør spises i moderate mængder.
Fordøjelse

Høje maltosekornsirup bryder ned til glukose molekyler en gang inde i kroppen , betragtes som en meget sundere form for fordøjelsen, eller i det mindste mere sundt end relaterede majssirup sødemidler.
Gluten

High maltosekornsirup og andre majsstivelse sødestoffer indeholder gluten , og bør undgås af dem med cøliaki.
hoteltilbud