At virkningen af Sojaisoflavoner om mænd
For meget af det sidste årti , sojabønner er blevet udråbt som noget af et " superfood ", der kunne forebygge kræft og hjertesygdomme, lavere kolesteroltal og lindre overgangsalder symptomer. The American Heart Association officielt anbefalet sojaprotein i 2000 som en del af en sund fedtfattig kost . Ved nærmere eftersyn , er imidlertid mange eksperter spørgsmålstegn disse påstande , at hæve nogle bekymringer om de mulige negative virkninger af soja forbrug. Af særlig bekymring er de østrogenlignende fytokemikalier kaldet " isoflavoner " , der findes i sojabønner og de potentielle bivirkninger ved indtagelse af isoflavoner i store mængder af mænd. Mandlig fertilitet
Forbrug af soja isoflavoner kan føre til lavere niveauer af testosteron og højere østrogenniveau hos mænd , ifølge Kaayla T. Daniel , en klinisk diætist og forfatter til "The Whole Soy Story : The Dark side of Amerikas Favorite Health Food ". Daniels citerer en undersøgelse foretaget af ledende forsker Dr. Steven Zeisel ved University of North Carolina, Chapel Hill, hvor mandlige patienter fik 300 - til 600 - mg doser af soja isoflavon . Nogle af de symptomer opleves af de emner omfattede brystforstørrelse, brystvorte udledning, og et fald i testosteron niveauer. Men da niveauet af sojaisoflavoner administreret til testpersonerne var cirka 30 gange , hvad der ville blive indtaget i en normal kost , Dr. Zeisel sagde, at der ikke var behov for mænd at undgå sojaprodukter . Ikke alle er enige i denne konklusion , dog. I juli 2005 , den israelske sundhedsministerium udsendte en advarsel til voksne med hensyn til soja forbrug på grund af fertilitet bekymringer.
Prostata Cancer
Nogle forskere spekulere, at soja kan være gavnlig i forhindrer eller hæmmer prostatacancer. Omar Kucuk fra Barbara Ann Karmanos Cancer Institute ved Wayne State University i Detroit peger på, at mænd i USA dør af prostatakræft med en meget større frekvens end kinesiske og japanske mænd, der jævnligt omfatter soja i deres kost. Kucek gennemført en undersøgelse, hvor han gav 200 mg soja isoflavone piller om dagen for mænd med prostatakræft i seks måneder , og finder, at patienternes kræft spredt i et langsommere tempo eller slet ikke. Undersøgelsen prøve var temmelig små , men, og resultaterne blev ikke sammenlignet med placebo . Andre undersøgelser på raske mænd har ikke påvist nogen forebyggelse af kræft fordele prostata , ifølge Mark Messina, en soja ekspert på Loma Linda University i Californien. Messina siger også, at andre undersøgelser på patienter med prostatakræft har haft blandede resultater. Kucek , at " alle beviser vi har, er foreløbig ", og at han "ikke kan gøre eventuelle anbefalinger endnu om indtagelse af soja fødevarer eller kosttilskud for at undgå prostatakræft. "
Effekter på hjerne
"Der bør være en vis forsigtighed om anbefale store mængder af isoflavoner for mænd ," siger Pauline Maki fra University of Illinois i Chicago. Maki bekymring kommer fra en observationsstudie , der viser midaldrende Hawaii mænd, der indtager store mængder af tofu er mere tilbøjelige til at lide kognitiv svækkelse og hjerne atrofi som de bliver ældre . Jay Kaplan ved Institut for Sammenlignende Medicine ved Wake Forest University i Winston-Salem , NC, gennemført en undersøgelse, hvor forskerne fodret 44 voksne mandlige aber en kost rig på soja isoflavoner 15 måneder , hvilket giver halvdelen af aber den menneskelige svarer til 60 milligram , som er den samme mængde findes i to portioner af sojamælk . Den anden halvdel blev givet svarende til 129 milligram. Kaplan fandt, at aber, der forbruges flest sojaisoflavoner blev mere aggressiv og demonstreret asocial adfærd , mens de, der forbruges mindre beløb led ingen skadelige virkninger. Kaplan konkluderer, at " indtage store mængder af isoflavoner , især i supplement form , kan have effekter, som vi endnu ikke kender, og som kunne så let være negative som positive . "
Ernæring